Аппетитный и сытный плов можно приготовить не только на плите, но и в микроволновке. Такой способ приготовления выручит вас, когда нет возможности воспользоваться плитой. Сегодня предлагаю сварить плов со свининой в микроволновке. По вкусовым качествам он практически не уступает настоящему плову, получается сытным и ароматным. Для рецепта потребуется специальная посуда с крышкой, подходящая для приготовления в микроволновой печи (у меня кастрюля с крышкой объёмом 0,9 литра).
Ингредиенты
Процесс приготовления
Шаг 1 из 9:
Очищаем морковь и лук, а затем нарезаем на тонкие брусочки. Рис тщательно промываем, даём стечь воде. Свинину моем и обсушиваем.
Шаг 2 из 9:
В кастрюлю, пригодную для приготовления в микроволновке, вливаем растительное масло и выкладываем морковку с луком, накрываем крышкой и ставим в микроволновку. На максимальной мощности (у моей СВЧ - 800 Ватт) готовим морковь с луком 3 минуты.
Шаг 3 из 9:
Затем к овощам добавляем свинину, нарезанную на маленькие кусочки. Снова кастрюлю накрываем крышкой, ставим в микроволновку и готовим на той же мощности 3 минуты.
Шаг 4 из 9:
Кастрюлю достаём из микроволновки. Доставать кастрюлю нужно очень аккуратно, используя прихватку или сухое полотенце, так как посуда горячая. Добавляем в кастрюлю приправу для плова, перемешиваем. Снова накрываем посуду крышкой и ставим в микроволновку ещё на 1 минуту.
Шаг 5 из 9:
К свинине и овощам добавляем промытый рис.
Шаг 6 из 9:
Вливаем слегка тёплую кипячёную воду. Рис разравниваем и ставим в микроволновку на 10 минут, накрыв крышкой.
Шаг 7 из 9:
Достаём посуду из микроволновки, вода практически испарилась. Плов солим по вкусу, перемешиваем, в центр ставим целую промытую головку чеснока. Возвращаем кастрюлю в микроволновку, но уже без крышки.
Шаг 8 из 9:
Готовим ещё 5-6 минут.
Шаг 9 из 9:
Плов со свининой достаём из микроволновки, раскладываем по тарелкам и подаём к столу. Плов получился вкусным, ароматным и сытным.
Приятного аппетита!