Салат "Мимоза" в лаваше

4.9
10 оценок
0
комментариев
0
лайков в
соцсетях
Салат "Мимоза" в лаваше

Салат "Мимоза" в классическом варианте выкладывается слоями. А я хочу предложить неклассический вариант "Мимозы" в виде рулета из лаваша. Очень вкусный, нежный и сытный салат "Мимоза" в лаваше можно подать в качестве холодной закуски на праздничный стол или просто для перекуса. Берите на заметку этот удачный рецепт и готовьте для себя и своих близких это простое и вкусное блюдо!

Ингредиенты

Для приготовления салата "Мимоза" в лаваше потребуется:
лаваш - 1 лист;
яйцо - 2 шт.;
рыбные консервы в масле (у меня - консервированная скумбрия в масле) - 240 г;
картошка - 2 шт.;
морковь - 1 шт.;
сыр твёрдый - 50 г;
зелень (у меня - зелёный лук и укроп) - 3-4 веточки;
майонез для смазывания лаваша и нанесения полосок.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 7:

Подготовить продукты. Картошку и морковь сварить до готовности в кожуре (на варку после начала кипения воды потребуется 25-30 минут). Яйца сварить вкрутую (в течение минут 10 после закипания воды). Остудить картошку, морковь и яйца, очистить. Зелень (я взяла лук и укроп) промыть.

Подготовить продукты для приготовления салата "Мимоза" в лаваше. Картошку и морковь сварить до готовности в кожуре (на варку после начала кипения воды потребуется 25-30 минут). Яйца сварить вкрутую (в течение минут 10 после закипания воды). Остудить картошку, морковь и яйца, очистить. Зелень (я взяла лук и укроп) промыть.

Шаг 2 из 7:

Зелень мелко нарезать. Сыр натереть на мелкой тёрке. С рыбных консервов слить масло, затем рыбку переложить на тарелку и размять вилкой.

Зелень мелко нарезать. Сыр натереть на мелкой тёрке. С рыбных консервов слить масло, затем рыбку переложить на тарелку и размять вилкой.

Шаг 3 из 7:

Лист лаваша смазать майонезом (я смазывала лаваш с помощью силиконовой кулинарной кисти).

Лист лаваша смазать майонезом (я смазывала лаваш с помощью силиконовой кулинарной кисти).

Шаг 4 из 7:

Отступив от краёв лаваша по 1 сантиметру, выложить полоску картофеля, натёртого на крупной тёрке, затем идёт небольшая полоска зелени. Далее выложить консервированную рыбку. Морковь натереть на крупной тёрке и выложить следующей полоской. Рядом с морковью расположить полоску яиц, натёртых на крупной тёрке. Следующей полоской будет сыр, натёртый на крупной тёрке. Вот такая яркая "зебра" у нас получилась. После сырной полоски нужно оставить свободными 3 сантиметра лаваша, смазанного майонезом.

Отступив от краёв лаваша по 1 сантиметру, выложить полоску картофеля, натёртого на крупной тёрке, затем идёт небольшая полоска зелени. Далее выложить консервированную рыбку. Морковь натереть на крупной тёрке и выложить следующей полоской. Рядом с морковью расположить полоску яиц, натёртых на крупной тёрке. Следующей полоской будет сыр, натёртый на крупной тёрке. Вот такая яркая "зебра" у нас получилась. После сырной полоски нужно оставить свободными 3 сантиметра лаваша, смазанного майонезом.

Шаг 5 из 7:

Нанести поверх полосок сетку из майонеза.

Нанести поверх полосок сетку из майонеза.

Шаг 6 из 7:

Подвернуть два боковых края лаваша внутрь и свернуть лаваш с начинкой в плотный рулет, начиная сворачивать от края с картошкой.

Подвернуть два боковых края лаваша внутрь и свернуть лаваш с начинкой в плотный рулет, начиная сворачивать от края с картошкой.

Шаг 7 из 7:

Рулет завернуть в фольгу (или пищевую плёнку) и убрать в холодильник на пару часов, чтобы дать как следует пропитаться. Готовый рулет нарезать на кусочки и выложить на тарелку (я предварительно застелила тарелку листьями салата. Вот такой яркий, вкусный и нежный салат-рулет "Мимоза" в лаваше получился у меня.

Рулет завернуть в фольгу (или пищевую плёнку) и убрать в холодильник на пару часов, чтобы дать как следует пропитаться. Готовый рулет нарезать на кусочки и выложить на тарелку (я предварительно застелила тарелку листьями салата. Вот такой яркий,  вкусный и нежный салат-рулет "Мимоза" в лаваше получился у меня.

Приятного аппетита!

Автор - 07.12.2022 / 05.04.2024

Мы в Телеграм

11 000+ подписчиков. Если Вы любите готовить, то не пропустите наш телеграм канал.

Поделитесь с друзьями

Этот рецепт представлен в разделах

Комментарии

Нам важно Ваше мнение, оставляйте комментарии, делитесь советами.
Ваш фотоотзыв станет лучшей благодарностью автору рецепта!

Смотрите еще в разделе "Мимоза"

Смотрите еще в разделе "Рулеты на праздничный стол"