Рецепт кекса "Зебра" записан в старых кулинарных тетрадках у многих хозяек, возможно еще мамами и бабушками. Пожалуй, это один из тех рецептов, которые не стареют с годами. Кекс "Зебра" - пышный, мягкий, очень вкусный и оригинально смотрится. Такая выпечка всегда кстати на семейном чаепитии.
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 7:
Масло растопить и взбить с сахаром и ванильным сахаром.
Шаг 2 из 7:
Добавить яйца, взбить.
Шаг 3 из 7:
Влить кефир, перемешать.
Шаг 4 из 7:
Постепенно всыпать муку с разрыхлителем и взбить до однородности теста.
Шаг 5 из 7:
Разделить тесто на две части, в одну часть добавить какао, тщательно перемешать.
Шаг 6 из 7:
В форму для выпечки (у меня силиконовая) выкладывать тесто столовыми ложками попеременно темное и светлое, в произвольном порядке, не перемешивая. Выпекать кекс "Зебра" при температуре 190 градусов 40-45 минут. Готовность проверять деревянной палочкой.
Шаг 7 из 7:
Готовый кекс "Зебра" посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита, радуйте своих близких!