Ленивые вареники с творогом и зелёным луком

5.0
9 оценок
0
комментариев
0
лайков в
соцсетях
Ленивые вареники с творогом и зелёным луком

Любителям несладких вареников из творога предлагаю рецепт вкусных, аппетитных ленивых вареников с зелёным луком. Готовится блюдо за считанные минуты. Для таких ленивых вареников желательно выбрать сухой (без лишней жидкости) творог, тогда муки потребуется меньше и сами вареники не расползутся при варке. Подавайте такие варенички горячими со сливочным маслом и сметанкой.

Ингредиенты

Для приготовления ленивых вареников с зелёным луком потребуется:
творог (лучше брать сухой творог) - 300 г;
зелёный лук - 3-4 пера;
куриное яйцо - 1 шт.;
пшеничная мука - 3-4 ст. л.;
соль - по вкусу.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 8:

Подготовьте необходимые ингредиенты. 

Подготовьте необходимые ингредиенты для приготовления ленивых вареников с творогом и зелёным луком. 

Шаг 2 из 8:

В миску выложите творог, вбейте куриное яйцо и добавьте соль по вкусу, хорошо перемешайте столовой ложкой (или вилкой).

В миску выложите творог, вбейте куриное яйцо и добавьте соль по вкусу, хорошо перемешайте столовой ложкой (или вилкой).

Шаг 3 из 8:

Всыпьте 2 столовые ложки муки, перемешайте, чтобы получилось мягкое тесто.

Всыпьте 2 столовые ложки муки, перемешайте, чтобы получилось мягкое тесто.

Шаг 4 из 8:

Зелёный лук промойте, обсушите и нарежьте мелко, добавьте к творожной массе.

Зелёный лук промойте, обсушите и нарежьте мелко, добавьте к творожной массе.

Шаг 5 из 8:

​​​​​​Замесите мягкое творожное тесто, возможно, придётся ещё добавить немного муки. Ориентируйтесь на консистенцию теста. Тесто должно держать форму и чуть липнуть к рукам. Доску, где будете формировать вареники, присыпьте столовой ложкой муки.

​​​​​​Замесите мягкое творожное тесто, возможно, придётся ещё добавить немного муки. Ориентируйтесь на консистенцию теста. Тесто должно держать форму и чуть липнуть к рукам. Доску, где будете формировать вареники, присыпьте столовой ложкой муки.

Шаг 6 из 8:

Тесто разделите на две части. Из каждой части творожного теста сформируйте "колбаску" и нарежьте на небольшие кусочки. Кусочки можно дополнительно обвалять в муке.

Тесто разделите на две части. Из каждой части творожного теста сформируйте "колбаску" и нарежьте на небольшие кусочки. Кусочки можно дополнительно обвалять в муке.

Шаг 7 из 8:

В небольшую кастрюлю налейте воду, доведите до кипения, посолите и выложите ленивые вареники, сразу аккуратно перемешайте, после закипания убавьте нагрев и варите около 4-5 минут. Когда вареники всплывут, значит готовы.

В небольшую кастрюлю налейте воду, доведите до кипения, посолите и выложите ленивые вареники, сразу аккуратно перемешайте, после закипания убавьте нагрев и варите около 4-5 минут. Когда вареники всплывут, значит готовы.

Шаг 8 из 8:

Затем вареники достаньте из кастрюльки при помощи шумовки, выложите в глубокую тарелку. Аппетитные, ароматные, вкусные ленивые вареники, приготовленные с творогом и зелёным луком, подавайте к столу горячими, дополнив сметаной и небольшим кусочком сливочного масла.

Затем вареники достаньте из кастрюльки при помощи шумовки, выложите в глубокую тарелку. Аппетитные, ароматные, вкусные ленивые вареники, приготовленные с творогом и зелёным луком, подавайте к столу горячими, дополнив сметаной и небольшим кусочком сливочного масла.

Приятного аппетита!

Автор - 20.05.2022 / 03.06.2022

Мы в Телеграм

11 000+ подписчиков. Если Вы любите готовить, то не пропустите наш телеграм канал.

Поделитесь с друзьями

Этот рецепт представлен в разделах

Комментарии

Нам важно Ваше мнение, оставляйте комментарии, делитесь советами.
Ваш фотоотзыв станет лучшей благодарностью автору рецепта!

Смотрите еще в разделе "Ленивые вареники"

Смотрите еще в разделе "Вареники с творогом"