Греческий салат с авокадо

Сочный, вкусный, яркий греческий салат часто встречается на нашем столе как в будни, так и в праздники. В нём прекрасно сочетаются свежесть и красочность овощей, листья салата, оливки, ароматное оливковое масло и лимонный сок, ну и конечно же кусочки сыра "Фета". Сегодня я предлагаю приготовить греческий салат с добавлением авокадо. В этом блюде используется тот же набор продуктов, как и в классическом греческом салате, только добавляется авокадо, который делает салатик ещё более вкусным и полезным. В своём варианте салата сыр я замариновала в пряных специях и оливковом масле - получилось очень ароматно и вкусно. Оливковое масло рекомендую брать первого холодного отжима, оно пикантное, с приятной горчинкой. Готовить греческий салат желательно непосредственно перед подачей.

Ингредиенты

Для приготовления греческого салата потребуется:

авокадо - 1 шт.;

помидоры черри - 200 г;

листья салата - 1 пучок;

оливки - 10-15 шт.;

свежий огурец - 2 шт.;

оливковое масло - 2 ст. л.;

соль, чёрный молотый перец - по вкусу;

сок лимона - 1 ст. л.

Для маринования сыра:

сыр "Фета" - 200 г;

прованские травы - 1 ч. л.;

оливковое масло - 2 ст. л.;

сушёный чеснок - 0,25 ч. л.;

сладкая молотая паприка - 0,5 ч. л.

Процесс приготовления

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Нарежьте сыр "Фета" на небольшие кубики, сложите в небольшую мисочку.

Добавьте к сыру прованские травы, сушёный чеснок, сладкую молотую паприку и масло, аккуратно перемешайте и, чтобы сыр "настоялся", отложите на время, пока готовите салат.

Теперь займёмся заправкой для греческого салата, для этого подготовьте оливковое нерафинированное масло хорошего качества, чёрный молотый перец, лимон и соль.