Пирожное "Картошка" из пряников

23 оценки

комментарий

QR-код к рецепту https://rutxt.ru/node/16665

Зачем нужен этот QR-код? К примеру, Вы захотели приготовить рецепт, а нести ноутбук на кухню нет никакого желания. При помощи этого QR-кода Вы можете легко открыть рецепт на мобильном телефоне. Просто поднесите камеру Вашего смартфона к QR-коду, камера распознает ссылку на рецепт и её можно будет открыть на мобильном.

Если Ваша камера не умеет распознавать QR-коды, тогда можно скачать приложение для распознавания QR-кодов и пользоваться им.

Для многих пирожное "Картошка" - любимое лакомство из детства. Во времена моего детства оно было одним из самых востребованных. Вариантов приготовления этого пирожного огромное количество. Его готовят из бисквита, печенья, сухарей. Я хочу предложить рецепт пирожного "Картошка" из пряников. Пряничная картошка имеет оригинальный насыщенный шоколадный вкус и аромат. Кстати, это пирожное можно сделать даже из чёрствых пряников. Пирожные получаются нежнейшими, мягкими и очень вкусными.

Ингредиенты

Для приготовления пирожного "Картошка" из пряников нам потребуется:

Для основной массы:

пряники - 300 г;

молоко - 150 мл;

сливочное масло - 150 г;

какао-порошок - 1 ст. л.;

чёрный шоколад - 100 г;

ванильный экстракт - 1 ч. л. (по желанию).

Для украшения:

пряники - 2 шт.;

кунжут - 1 ч. л.;

грецкие орехи очищенные - 100 г;

какао-порошок - 2 ст. л.

Процесс приготовления

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

В сотейник влейте молоко, добавьте какао-порошок и ванильный экстракт. Доведите молоко на среднем огне до кипения при постоянном помешивании, снимите с огня.

В горячее молоко с какао добавьте нарезанное на кусочки сливочное масло и кусочки чёрного шоколада. Активно перемешайте до полного растворения масла и шоколада.

Пряники поломайте на кусочки и выложите в чашу блендера.

Измельчите пряники в мелкую крошку.

Переложите пряничную крошку в подходящую по объёму миску, добавьте молочно-шоколадную смесь и перемешайте.

Уберите в холодильник на 30 минут, чтобы масса немного застыла. В результате получается густая шоколадная масса, из которой можно сформировать пирожное.