Пирог, приготовленный из слоёного дрожжевого теста с сыром, - простая, быстрая и очень вкусная выпечка для вашего стола. Пирог получается изумительным: нежным, чуть хрустящим, ароматным и очень сырным. Подайте такой пирог с чашечкой кофе - просто блаженство!
Ингредиенты
Процесс приготовления
Шаг 1 из 8:
Твёрдый сыр натереть на средней (или мелкой) тёрке, добавить измельчённый укроп, чёрный молотый перец и сушёный базилик, если сыр несолёный, добавить немножко соли, перемешать.
Шаг 2 из 8:
Пласт слоёного теста разморозить, немного раскатать в одном направлении, должен получиться прямоугольник. Разрезать пласт на 4 полосы. Длина полос должна быть равна длине формы (у меня прямоугольная форма размером 23 см х 16 см), а ширина - около 8 см.
Шаг 3 из 8:
Если вы готовите с мягким плавленым сыром, смажьте им полосы, оставляя края чистыми. Если готовите без плавленого сыра, просто пропустите этот шаг.
Шаг 4 из 8:
По всей длине полос выложить подготовленный твёрдый сыр, смешанный с зеленью и специями.
Шаг 5 из 8:
Каждую полоску тщательно защипнуть сверху и по бокам.
Шаг 6 из 8:
Далее каждую трубочку перекрутить несколько раз, чтобы был вид спирали. Все 4 спирали выложить в форму, застеленную пергаментом. Яйцо взбить и смазать верх пирога, посыпать кунжутом.
Шаг 7 из 8:
Выпекать слоёный пирог с сыром в разогретой до 180-190 градусов духовке около 20-25 минут.
Шаг 8 из 8:
Очень вкусный, нежный пирог, приготовленный из слоёного дрожжевого теста с сыром, немного остудить и можно нарезать на части и подавать к столу.
Приятного аппетита!