Творожный пирог с персиками

Творожный пирог с персиками
4.8
55 оценок
Фотоотчеты
+5
70
комментариев

Творог в выпечке неизменно остается любимым лакомством многих людей. Как минимум, раз в неделю я стараюсь приготовить творожное блюдо. И сегодня таким блюдом будет очень вкусный творожный пирог с персиками.

Ингредиенты

Для приготовления творожного пирога с персиками Вам потребуется:
(на форму диаметром 24-26 см)
Для теста:
мука - 220 г;
сливочное масло - 100 г;
сахар - 100 г;
молоко - 3-4 ст. л.;
яйцо - 1 шт.
Для начинки:
творог - 400 г;
сметана - 3 ст. л.;
сахар - 3 ст. л.;
кукурузный крахмал - 2 ст. л.;
яйцо - 1 шт.;
ванильный сахар - 1 ч. л.;
персики консервированные - 1 банка.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 8:

Размягченное сливочное масло растираем с сахаром.

Размягченное сливочное масло растираем с сахаром.

Шаг 2 из 8:

Добавляем яйцо, муку, молоко, тщательно перемешиваем.

Добавляем яйцо, муку, молоко, тщательно перемешиваем.

Шаг 3 из 8:

Замешиваем тесто, убираем на 1 час в холодильник.

Замешиваем тесто, убираем на 1 час в холодильник.

Шаг 4 из 8:

Для начинки пирога творог, сметану, сахар, ванильный сахар, крахмал и яйцо взбиваем в однородную массу.

Для начинки творог, сметану, сахар, ванильный сахар, крахмал и яйцо взбиваем в однородную массу.

Шаг 5 из 8:

Форму для выпечки смазываем сливочным маслом. Выкладываем тесто, формируя бортики.

Форму для выпечки смазываем сливочным маслом. Выкладываем тесто, формируя бортики.

Шаг 6 из 8:

На тесто равномерно распределяем творожную начинку. Раскладываем половинки консервированных персиков, немного вдавливая их в творожную массу.

На тесто равномерно распределяем начинку. Раскладываем половинки консервированных персиков, немного вдавливая их в творожную массу.

Шаг 7 из 8:

Выпекаем творожный пирог с персиками в духовке 40-50 минут при температуре 190 градусов.

Выпекаем творожный пирог с персиками в духовке 40-50 минут при температуре 190 градусов.

Шаг 8 из 8:

Вкуснейший творожный пирог готов.

Творожный пирог с персиками

Приятного аппетита!