Рецепт лимонных кексов

4.8
105 оценок
64
комментария
0
лайков в
соцсетях
Рецепт лимонных кексов
Фото пользователя
Автор рецепта
Фотоотчеты к рецепту:
фото отзыв фото отзыв

Предлагаю рецепт вкуснейших лимонных кексов с насыщенным цитрусовым ароматом. Лимонные кексы очень нежные, мягкие, долго сохраняют свою свежесть и приятный вкус.

Ингредиенты

Для приготовления лимонных кексов понадобится:
сахар - 1 стакан;
растительное масло - 150 мл;
мука - 350 мл;
разрыхлитель - 2 ч. л.;
яйца - 3 шт.;
лимон (большой) - 1 шт.
Объём стакана 200 мл.
Время приготовления: 40 мин
Количество порций: 7

Калорийность, белки, жиры, углеводы

Белки
5%
3.4 г
Жиры
26%
17.4 г
Углеводы
69%
46 г
Нутриенты и калорийность показаны:
Гликемический индекс (ГИ) - относительный показатель влияния углеводов на изменение уровня глюкозы в крови.
Углеводы с низким ГИ медленнее усваиваются и вызывают более медленное повышение уровня глюкозы в крови.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 5:

Лимон тщательно вымыла, порезала на дольки, очистила от косточек и измельчила в блендере (с кожурой).

Лимон тщательно вымыла, порезала на дольки, очистила от косточек и измельчила в блендере (с кожурой).

Шаг 2 из 5:

Яйца взбила с сахаром, влила масло, взбила миксером все вместе.


Яйца взбила с сахаром, влила масло, взбила миксером все вместе.

Шаг 3 из 5:

Добавила измельченный лимон, все перемешала, всыпала муку с разрыхлителем. Еще раз взбила до гладкой однородной массы.

Добавила измельченный лимон, все перемешала, всыпала муку с разрыхлителем. Еще раз взбила до гладкой однородной массы.

Шаг 4 из 5:

Разложила тесто для лимонных кексов по формочкам (в зависимости от размера формочек получается 12-14 кексов). Выпекала при 170 градусов 25 минут.

Разложила тесто для лимонных кексов по формочкам (в зависимости от размера формочек получается 12-14 кексов). Выпекала при 170 градусов 25 минут

Шаг 5 из 5:

Ароматные лимонные кексы готовы.

Лимонные кексы

Приятного аппетита, радуйте своих близких!

12.10.2024
Мы в Телеграм
20 000+ подписчиков. Если Вы любите готовить, то не пропустите наш телеграм канал.

Поделитесь с друзьями

Рецепт представлен в разделах

Комментарии

Нам важно Ваше мнение, оставляйте комментарии, делитесь советами.
Ваш фотоотзыв станет лучшей благодарностью автору рецепта!
Фото пользователя Даша
23.10.2022 - 17:41
Рецепт шикарный! я к этому рецепту добавляю яблоки мелко нарезанные и смесь из изюма, орехов и сухофруктов измельченную в блендере, можно ещё апельсин добавить ;))) Шикарно получается просто!

Ответ на от Наталья Имшенецкая

Фото пользователя Гость
24.10.2022 - 20:46
Это вам спасибо за рецепт ;)) Вчера мужу пекла, сегодня родителям ;) Даже человек далёкий от готовки прекрасно справляется ;))) Рецепт простой, понятный и суппер вкусный!!!