Если вы любите блинчики и являетесь сторонником правильного питания или не переносите лактозу, предлагаю обратить внимание на рецепт приготовления блинов из рисовой муки на воде. Блинчики получаются вкусными, очень тоненькими, невероятно нежными, прямо тающими во рту. Для их выпечки обязательно нужно иметь хорошую сковороду с антипригарным покрытием. Подавать такие блины можно с любым вареньем, джемом, мёдом и т.п.
Ингредиенты
Процесс приготовления
Шаг 1 из 8:
В миску налить воду комнатной температуры, разбить яйцо, всыпать щепотку соли и добавить сахар.
Шаг 2 из 8:
Венчиком тщательно взбить содержимое миски.
Шаг 3 из 8:
Всыпать рисовую муку.
Шаг 4 из 8:
Взбить до однородности, влить растительное масло.
Шаг 5 из 8:
Перемешать венчиком, тесто получится очень жидким.
Шаг 6 из 8:
Сковороду разогреть, смазав её маслом для выпечки первого блина. Тесто, перед выпечкой каждого блинчика, следует хорошо перемешивать, так как рисовая мука оседает на дно. В сковороду налить 2-3 столовые ложки теста и распределить его по всему дну сковороды.
Шаг 7 из 8:
Жарить на среднем огне минуты по 2-3 с каждой стороны. Слишком зажаривать не стоит, так как блинчик подсохнет и будет ломаться. Готовый блин переложить на тарелку, а из оставшегося теста пожарить аналогично все блинчики.
Шаг 8 из 8:
Очень вкусные, полезные, нежные блины, приготовленные из рисовой муки на воде, подавать тёплыми с вареньем, мёдом, джемом и т.д.
Приятного аппетита!