Блины из рисовой муки на воде

50 оценок

комментариев

QR-код к рецепту https://rutxt.ru/node/15732

Зачем нужен этот QR-код? К примеру, Вы захотели приготовить рецепт, а нести ноутбук на кухню нет никакого желания. При помощи этого QR-кода Вы можете легко открыть рецепт на мобильном телефоне. Просто поднесите камеру Вашего смартфона к QR-коду, камера распознает ссылку на рецепт и её можно будет открыть на мобильном.

Если Ваша камера не умеет распознавать QR-коды, тогда можно скачать приложение для распознавания QR-кодов и пользоваться им.

Если вы любите блинчики и являетесь сторонником правильного питания или не переносите лактозу, предлагаю обратить внимание на рецепт приготовления блинов из рисовой муки на воде. Блинчики получаются вкусными, очень тоненькими, невероятно нежными, прямо тающими во рту. Для их выпечки обязательно нужно иметь хорошую сковороду с антипригарным покрытием. Подавать такие блины можно с любым вареньем, джемом, мёдом и т.п.

Ингредиенты

Для приготовления блинов из рисовой муки на воде потребуется:

яйцо куриное - 1 шт.;

мука рисовая - 3 ст. л.;

вода - 180 мл;

соль - щепотка;

сахар - 2 ч. л.;

масло растительное рафинированное - 1 ст. л. (в тесто) + для смазывания сковородки перед жаркой первого блина.

Процесс приготовления

В миску налить воду комнатной температуры, разбить яйцо, всыпать щепотку соли и добавить сахар.

Венчиком тщательно взбить содержимое миски.

Всыпать рисовую муку.Взбить до однородности, влить растительное масло.

Перемешать венчиком, тесто получится очень жидким.

Сковороду разогреть, смазав её маслом для выпечки первого блина. Тесто, перед выпечкой каждого блинчика, следует хорошо перемешивать, так как рисовая мука оседает на дно. В сковороду налить 2-3 столовые ложки теста и распределить его по всему дну сковороды.

Жарить на среднем огне минуты по 2-3 с каждой стороны. Слишком зажаривать не стоит, так как блинчик подсохнет и будет ломаться. Готовый блин переложить на тарелку, а из оставшегося теста пожарить аналогично все блинчики.