Селёдка по-царски

4 оценки

комментария

Предлагаю вам приготовить в домашних условиях очень вкусную закуску - сельдь по-царски. Под таким названием и практически с такими же ингредиентами закуска продаётся в магазинах, но, поверьте, что домашняя - намного вкуснее. Селёдку лучше выбирать слабосолёную и крупную, жирненькую. Кетчуп (или томатный соус) используйте тот, который вам нравится. Закуска "Селёдка по-царски" хороша с отварным картофелем и подать её можно к ужину для своих родных или для гостей на праздничный стол.

Ингредиенты

Для приготовления селёдки по-царски понадобится:

сельдь слабосолёная (крупная) - 1 шт.;

майонез - 3 ст. л.;

кетчуп (или томатный соус) - 3 ст. л.;

подсолнечное масло - 1 ст. л.;

лук репчатый - 0,5 шт.;

оливки без косточек - 10 шт.;

шампиньоны маринованные - 30 г;

чёрный перец свежемолотый - по вкусу.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 7:

Селёдку очистить, удалить голову, хвост и внутренности.

Шаг 2 из 7:

Затем отделить филе от хребта и удалить все мелкие кости, нарезать филе кусочками.

Шаг 3 из 7:

В миске смешать майонез, кетчуп (или томатный соус) и подсолнечное масло.

Шаг 4 из 7:

Нарезать мелко очищенный репчатый лук, оливки - кружочками, а маринованные шампиньоны - пластинами. В миску с майонезом, кетчупом и маслом выложить лук, оливки и грибы, посыпать по вкусу чёрным свежемолотым перцем.