На главную | | |

Сметанные кексы

5 11
Сметанные кексы

Сметанные кексы

Наталья Имшенецкая

Выпечка со сметаной всегда очень нежная и вкусная. Предлагаю приготовить сметанные кексы. Я испекла их с ореховой посыпкой. Так простые сметанные кексы стали еще интереснее.

Ингредиенты

Для приготовления сметанных кексов понадобится:
яйца - 2 шт.;
сахар - 100 г;
сметана - 150 мл;
мука - 1 стакан;
разрыхлитель - 1.5 ч. л.;
цедра 1 лимона.
для посыпки:
масло сливочное - 50 г;
мука - 50 г;
орехи миндаль - 50 г.

Этапы приготовления

Яйца взбить с сахаром в пышную массу.

Яйца взбить с сахаром в пышную массу.

Продолжая взбивать, добавить сметану, муку, смешанную с разрыхлителем,  всыпать цедру лимона.

Продолжая взбивать, добавить сметану, муку, смешанную с разрыхлителем,  всыпать цедру лимона.

Для ореховой посыпки растереть холодное масло, муку и измельченные орехи в крошку.

Готовое тесто разложить по формочкам для маффинов, сверху посыпать ореховой посыпкой.

Готовое тесто разложить по формочкам для маффинов, сверху посыпать ореховой посыпкой.

Выпекать сметанные кексы при температуре 190 градусов 25 минут, остудить, вынуть из формочек.

Нежные, вкусные кексики готовы.

Выпекать сметанные кексы при температуре 190 градусов 25 минут, остудить, вынуть из формочек.

Приятного аппетита! Радуйте своих близких!

5
Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (11 голоса)

Этот рецепт представлен в разделах:

Поделитесь своим комментарием к рецепту

Похожие рецепты

Смотрите еще в разделе "Кексы, маффины":

Комментарии

Попробовал эти мини кексы и

Попробовал эти мини кексы и остался в восторге. Правда я украшал яблоком и добавил полстакана перемолотых овсяных хлопьев. Но на вкус получились чудесные и мягкие. Спасибо за рецепт. Взял на заметку

Ваши дополнения очень

Наталья Имшенецкая

Ваши дополнения очень украсили эти простые кексы! Спасибо за комментарий!

Очень вкусно получилось, я,

julli

Очень вкусно получилось, я, правда, как всегда, скорректировала под себя.  Приготовила без яиц, добавила просто разрыхлителя побольше, поднялись кексики хорошо, а вместо миндаля овсяные отруби для посыпки и внутрь чу-чуть, нежно, вкусно и полезно, спасибо

А сколько именно вы добавили

А сколько именно вы добавили разрыхлителя? А все остальные ингридиенты (кроме посыпки) по рецептуре?

Да, замечательно! Выглядит,

Наталья Имшенецкая

Да, замечательно! Выглядит, как пирожное))

Получится, если сметана 8%?

liuchan

Получится, если сметана 8%?

Получится. Немножко больше

Наталья Имшенецкая

Получится. Немножко больше разрыхлителя положите, 2 чайные ложки.

Спасибо, увеличить нужно

liuchan

Спасибо, увеличить нужно только количество разрыхлителя? Остальных ингредиентов количество по рецепту?

Про разрыхлитель я

Наталья Имшенецкая

Про разрыхлитель я неправильно написала, почему-то посчитала, что это жирная сметана.

Это я так предполагаю, потому

Наталья Имшенецкая

Это я так предполагаю, потому что с такой сметаной не готовила, у меня обычно 20% или 15%. Может быть вам лучше воспользоваться рецептом кекса на кефире, если уж надо использовать такую сметану.

Спасибо, Марина!

Наталья Имшенецкая

Спасибо, Марина! Я рада, что Вам понравился рецепт!

Я часто готовлю по вашим

Я часто готовлю по вашим рецептам, все всегда получается, а, главное, получается очень вкусно!

Спасибо! Это самая высокая

Наталья Имшенецкая

Спасибо! Это самая высокая оценка Смеюсь

Они божественны!

Они божественны! Правда я делала с одним яйцом и без посыпки. Очень нежные!

Наверх