
Рецепт приготовления куриной печени по-турецки я взяла у повара в отеле во время отпуска. Блюдо готовится очень просто и быстро. Печёночка получается вкусной, нежной, просто тающей во рту. Лёгкая сладковатая медовая нотка, присутствующая в блюде, хорошо сочетается с печенью и придаёт ей особый вкус. Гарнир может быть любым, особенно удачно печень по-турецки сочетается с рисом или булгуром. Блюдо получается настолько вкусным, что вам, наверняка, ещё не раз захочется вернуться к этому рецепту!
Ингредиенты
Процесс приготовления
Куриную печень разрезать на крупные кусочки, удалить лишний жир и сосуды. Промыть печень под проточной водой. Крахмал, соль добавить к печени и перемешать.
В глубокую сковороду влить растительное масло и разогреть. Выложить куриную печень в сковороду.
Обжарить печень в течение 3 минут на сильном огне, иногда перемешивая.
Лук очистить, нарезать полукольцами и добавить в сковороду с обжаренной печёнкой.
Жарить печень и лук в течение 3 минут на среднем огне, помешивая время от времени.
Добавить в сковороду томатную пасту и перемешать.
Влить соевый соус, перемешать.
Добавить мёд, ещё раз перемешать.
Убавить огонь до минимума, накрыть сковороду крышкой и томить печень 10 минут.
Подать вкусную, нежную и ароматную печень по-турецки к столу с любым гарниром. Такое блюдо по достоинству оценят даже те, кто не очень любит блюда из субпродуктов!
Сегодня приготовила, правда,…
Ответ на Сегодня приготовила, правда,… от Инна
Спасибо)
Замечательный рецепт! Очень…
Ответ на Замечательный рецепт! Очень… от Татьяна
Спасибо)
Спасибо большое, очень
Ответ на Спасибо большое, очень от Гость
(Тема не указана)
Добрый вечер.Решила
Ответ на Добрый вечер.Решила от Анастасия
Супер! Печень очень вкусная)
Очень вкусно. Язык проглотить
Ответ на Очень вкусно. Язык проглотить от Софья
Спасибо большое)
Не понимаю тех,кто пишет "не
Ответ на Не понимаю тех,кто пишет "не от Juliya Kiseleva
Спасибо)
Очень вкусно, спасибо.
Ответ на Очень вкусно, спасибо. от Вадим
Спасибо)
Мужу не понравилось,
Ответ на Мужу не понравилось, от Гость
Не за что) На вкус и цвет!
Очень вкусно. Спасибо!
Ответ на Очень вкусно. Спасибо! от Гость
Пожалуйста)
Не чего особо, не кому с моих
Ответ на Не чего особо, не кому с моих от Валентина Маханькова
На вкус и цвет...