1. Еще
  2. Все рецепты
  3. Выпечка
  4. Лепешки
  5. Лепешки на сковороде

Рецепт сырных лепешек на кефире на сковороде

Рецепт сырных лепешек на кефире на сковороде

Сырные лепешки, приготовленные на кефире на сковороде, получаются вкусными и очень нежными. Лепёшечки по этому рецепту готовятся за считанные минуты. Такие лепёшки можно подать к чаю, молоку или даже сделать из них бутерброды с колбаской или овощами.

Ингредиенты

Для приготовления сырных лепешек на кефире на сковороде потребуется:
1 стакан кефира;
1/2 ч. л. соды;
1/2 ч. л. соли;
1/2 ч. л. сахара;
150 г сыра;
2 стакана муки;
растительное масло для жарки лепёшек.
Стакан объемом 200 мл.

Процесс приготовления

Кефир слегка подогреть, добавить соль, соду и сахар. Оставить на 10-15 минут (сода начнёт гаситься в кефире и на поверхности появятся пузырики).

Кефир слегка подогреть, добавить соль, соду и сахар. Оставить на 10-15 минут (сода начнёт гаситься в кефире и на поверхности появятся пузырики). По истечении времени всыпать 1 стакан муки, перемешать ложкой.

По истечении времени всыпать 1 стакан муки, перемешать ложкой. Тесто получится комковатым и липким. Сыр натереть на мелкой тёрке.

Тесто получится комковатым и липким. Сыр натереть на мелкой тёрке. Сыр выложить в тесто.

Сыр выложить в тесто. Перемешать тесто ложкой, оно будет всё ещё липким.

Перемешать тесто ложкой, оно будет всё ещё липким. Всыпать ещё 1 стакан муки, хорошо вымесить тесто.

Всыпать ещё 1 стакан муки, хорошо вымесить тесто. Тесто для сырных лепешек получится очень нежным и эластичным.

Тесто для сырных лепешек получится очень нежным и эластичным. На столе (или на силиконовом коврике), припылённом мукой, раскатать готовое тесто в пласт толщиной, примерно, 0,5 см и вырезать кружочки любого размера.

На столе (или на силиконовом коврике), припылённом мукой, раскатать готовое тесто в пласт толщиной, примерно, 0,5 см и вырезать кружочки любого размера. На сковороде разогреть растительное масло, выложить одну лепешку и обжарить с одной стороны на среднем огне до золотистой корочки.

На сковороде разогреть растительное масло, выложить одну лепешку и обжарить с одной стороны на среднем огне до золотистой корочки. Затем перевернуть, обжарить с другой стороны до золотистой корочки и снять со сковороды. Аналогично приготовить все лепешки.

Затем перевернуть, обжарить с другой стороны до золотистой корочки и снять со сковороды. Аналогично приготовить все лепешки. Аппетитные, вкусные сырные лепешки, приготовленные на кефире на сковороде, подать к столу с пылу с жару. Простой и удачный рецепт, попробуйте!

Аппетитные, вкусные сырные лепешки, приготовленные на кефире на сковороде, подать к столу с пылу с жару. Простой и удачный рецепт, попробуйте! Приятного аппетита!

Комментарии

Гость
05.05.2020 - 13:10

Приготовила, прикольно. Положила вместо твердого мягкий, типа адыгейского, чуть-чуть побольше муки, т.к. сыр влажный. Жарила на небольшом огне. Да, хлебные лепешки на все сто.