Закуска из огуречной кожуры - отличная идея, как приспособить шкурку, которую мы так часто просто выбрасываем, в отличную закуску. Пропорции указаны в минимальном количестве, удобно поэкспериментировать - ваше это блюдо или нет.
Ингредиенты
Для приготовления закуски из огуречной кожуры вам потребуется:
огуречная кожура - 2-3 огурцов;
рисовый уксус - 1 дес. л.;
сахар - 1,5 ч. л.;
соль - щепотка.
Время приготовления: 12 ч.
Количество порций: 2
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Нутриенты и калорийность показаны:
Гликемический индекс (ГИ) - относительный показатель влияния углеводов на изменение уровня глюкозы в крови.
Углеводы с низким ГИ медленнее усваиваются и вызывают более медленное повышение уровня глюкозы в крови.
Процесс приготовления
Шаг 1 из 5:
Снять с огурцов кожуру овощечисткой.
Шаг 2 из 5:
Добавить рисовый уксус.
Шаг 3 из 5:
Положить соль и сахар.
Шаг 4 из 5:
Настаивать около 12 часов в прохладном месте, во время настаивания раза 2-3 перемешать.
Шаг 5 из 5:
Можно пробовать оригинальную закуску из огуречной кожуры.
Приятного аппетита!