Хочу поделиться очень удачным рецептом приготовления отбивных из свинины с помидорами и сыром в духовке. Мясо получается очень нежным, сочным и ароматным. Такие отбивные можно приготовить на праздничный стол или повседневный ужин. Подать можно с любым гарниром или овощами. Попробуйте и, я уверена, Вам понравится это блюдо.
Ингредиенты
Процесс приготовления
Шаг 1 из 11:
Подготовить продукты.
Шаг 2 из 11:
Свинину нарезать на плоские кусочки толщиной, примерно, 1,5-2 см, слегка отбить каждый кусочек мяса. Противень смазать растительным маслом и выложить на него кусочки свинины.
Шаг 3 из 11:
Чеснок очистить и пропустить через пресс. Сыр натереть на крупной тёрке. Петрушку вымыть и мелко нарезать.
Шаг 4 из 11:
В глубокой миске соединить сыр, петрушку, чеснок, горчицу и майонез, добавить соль и чёрный молотый перец.
Шаг 5 из 11:
Хорошо перемешать получившуюся сырно-горчичную массу.
Шаг 6 из 11:
Очищенный лук нарезать тонкими полукольцами.
Шаг 7 из 11:
Выложить лук на кусочки свинины.
Шаг 8 из 11:
Помидоры вымыть и тонко нарезать кружочками.
Шаг 9 из 11:
Разложить помидоры поверх лука, затем выложить сырно-горчичную массу. Закрыть противень фольгой и поставить в разогретую духовку. Запекать мясо в течение часа при температуре 180 градусов.
Шаг 10 из 11:
Готовое мясо достать из духовки и переложить на тарелку. Очень вкусные, ароматные и нежные отбивные из свинины с помидорами и сыром получились, с пикантной горчичной ноткой.
Шаг 11 из 11:
Подать с любым гарниром. Очень вкусно, попробуйте!
Приятного аппетита!