Отбивные из свинины по-французски, запечённые под помидорами и сыром в духовке, - вкуснейшее мясное блюдо, которое можно приготовить достаточно быстро. Свинина получается нежной и сочной, покрытой румяной сырной корочкой. Это блюдо можно подать на ужин или предложить гостям. К необыкновенно вкусным отбивным из свинины, запечённым по этому простому рецепту, можно подать гарнир, овощной салат или свежие овощи и зелень.
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 7:
Мякоть свинины нарезать на части толщиной примерно 1-1,5 сантиметра. Каждую часть отбить кулинарным молоточком до толщины примерно 0,5 сантиметра.
Шаг 2 из 7:
Отбивные посолить и посыпать специями для мяса. Форму для запекания застелить пергаментом (или фольгой). Выложить в форму свиные отбивные.
Шаг 3 из 7:
Смазать отбивные сверху майонезом, выложить очищенный и тонко нарезанный репчатый лук.
Шаг 4 из 7:
Сверху лука разместить кружочки свежего помидора, чуть посолить.
Шаг 5 из 7:
Отбивные сверху щедро посыпать натёртым на мелкой тёрке сыром.
Шаг 6 из 7:
Запекать отбивные из свинины по-французски с помидорами и сыром в разогретой до 180 градусов духовке около 30-35 минут (мясо должно покрыться красивой сырной корочкой).
Шаг 7 из 7:
Готовое мясное блюдо достать из духовки и подать к столу в горячем виде. Отбивные по-французски получаются необыкновенно вкусными, помидор делает свинину более сочной, а румяная корочка из сыра дарит приятное сливочное послевкусие.
Приятного аппетита!