Рогалики из быстрого дрожжевого теста
Этот рецепт рогаликов из быстрого дрожжевого теста стал моим любимым! Тесто делается быстро, с ним легко работать. Рогалики получаются очень нежными, с легкой хрустинкой снаружи и мягкими внутри. Начинки можно менять и каждый раз это будет что-то новенькое! Особенность этого рецепта ещё и в том, что в тесто не добавляются ни яйца, ни сахар. Вполне хватает сахара, который есть в начинке и на поверхности рогаликов. Рекомендую попробовать!
Ингредиенты
Этапы приготовления
В теплом молоке распустить дрожжи, добавить очень мягкий маргарин, постепенно всыпать муку и ванилин, замесить тесто. Тесто должно получиться мягким, податливым, не липнущим к рукам. Оставить тесто минут на 15 отдохнуть. Тесто разделить на равные части (я разделила на 5 частей). На столе, присыпанном мукой, каждую часть теста раскатать в тонкий круг (диаметром, примерно, 27 см) и нарезать круг на 8 равных частей. Для красоты можно сделать небольшие разрезы на каждом получившемся секторе (как на фото). На широкий край секторов выложить начинку.
Свернуть рогалики. Я сворачиваю рогалики немного по-своему: для того чтобы из краев рогалика не вытекала начинка при выпечке, сначала подворачиваю края (как на фото), а уж потом сворачиваю рогалик и обваливаю в сахаре.
Выложить на противень, застеленный пергаментом, и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут (ориентируйтесь на свою духовку).
Аппетитные и очень вкусные рогалики из быстрого дрожжевого теста готовы.
Приятного чаепития!
Спасибо за рецепт!!!!
Спасибо за рецепт!!!!
Огромное спасибо за тесто для
Огромное спасибо за тесто для рогаликов(круассан). Легко и очень вкусно. Муж просто пищал
. Сказал выпекать сразу двойную порцию.
Пеките на здоровье, на
Пеките на здоровье, на радость семье и особенно мужу !
Это идеальные рогалики на мой
Это идеальные рогалики на мой вкус!как же долго я искала этот пецепт!Огромное спасибо!
Супер! Очень рада, что Вам
Супер! Очень рада, что Вам понравились! Благодарю за фото-отчет!
Большущее спасибо за рецепт!
Большущее спасибо за рецепт! Рогалики отвал башки! Тесто легкое, воздушное, не липнет к рукам, быстрое!
Большое спасибо за отзыв !
Большое спасибо за отзыв ! Рогалики по этому рецепту самые любимые!
Сегодня испекла эти трубочки,
Сегодня испекла эти трубочки, очень легко с тестом, не ожидала, делала с варёной сгущёнкой, очень вкусно получилось!!
Очень рада, что Вам
Очень рада, что Вам понравились , готовьте с удовольствием !
Очень вкусные рогалики
Очень вкусные рогалики получились, спасибо большое за рецепт!