Постное печенье "Рогалики"

Хочу Вам предложить рецепт постного печенья "Рогалики". Приготовить их очень легко, а результат непременно поразит Вас. Во время Поста порадуйте себя и своих близких нежным и вкусным печеньем.

Ингредиенты

Для приготовления постных рогаликов нам потребуется:

1 стакан растительного масла;

1 стакан минеральной воды с газом;

1 ч. л. сухих дрожжей;

щепотка соли;

600-700 г муки;

сахар и молотая корица для посыпки.

Процесс приготовления

В миске смешиваем растительное масло, минералку, соль и дрожжи.

В жидкую смесь просеиваем муку. Хорошо размешиваем.

Должно получиться нежное, мягкое тесто. Так как тесто жирное, то к рукам прилипать не будет, больше муки добавлять не нужно.

Тесто кладём в целлофановый мешочек и отправляем в холодильник на 3-4 часа.

Достаем тесто из холодильника и немного вымешиваем. Делим тесто на 4-5 частей.

Каждый кусочек раскатываем толщиной 2-3 мм. Посыпаем корицей, смешанной с сахаром.

Круг разрезаем на 16 частей и сворачиваем каждый рогалик, начиная с широкого края.

Также можно сделать и просто с сахаром без корицы.

Скрученные постные рогалики выкладываем на противень, застеленный пергаментом или силиконовым листом. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут до румяного цвета.