Печенье "Розочки"

Печенье "Розочки"
5.0
21 оценка
Фотоотчеты
11
комментариев

Выпечка из творога - вкусная и полезная. Творожное печенье обычно вырезают формочками или скручивают рогаликом. А мне захотелось воплотить идею печенья "Розочки". И придать им такую зимнюю заснеженность...

Ингредиенты

Для приготовления печенья "Розочки" Вам понадобится:
творог - 1 пачка (250 г);
яйцо - 1 шт.;
сметана - 100 мл;
масло сливочное - 100 г;
сахар - 0,5 стакана;
сода - 1/3 ч. л.;
ванильный сахар - 1 пакетик (10 г);
мука - 450 мл (или чуть больше).

Процесс приготовления

Ингредиенты для приготовления печенья "Розочки"

Шаг 1 из 11:

Масло растопить, смешать со сметаной, добавить яйцо, взбить.

Растопленное масло взбить со сметаной, добавить яйцо

Шаг 2 из 11:

Затем добавить сахар, ванильный сахар и соду (гасить не надо), творог. Взбить до однородной пышной массы.

Затем добавить сахар, ванильный сахар и соду (гасить не надо), творог. Взбить до однородной пышной массы.

Шаг 3 из 11:

Постепенно добавляя муку, замесить тесто.

Постепенно добавляя муку, замесить тесто.

Шаг 4 из 11:

Тесто получается мягкое, эластичное, но не должно липнуть к рукам (можно добавить еще немного муки).

Тесто получается мягкое, эластичное, но не должно липнуть к рукам (можно добавить еще немного муки)

Шаг 5 из 11:

Разделить тесто на части и раскатать. Стаканом врезать кружки из раскатанного теста.

Разделить тесто на части и раскатать. Стаканом врезать кружки из раскатанного теста.

Шаг 6 из 11:

Чтобы получилась "розочка", три кружка сложить внахлест и скрутить.

Чтобы получилась "розочка", три кружка сложить внахлест и скрутить.

Шаг 7 из 11:

Затем разрезать каждый рулончик пополам - получается две "розочки".

Затем разрезать каждый пополам - получается две розочки

Шаг 8 из 11:

Противень застелить бумагой и выкладывать на него розочки не очень близко друг к другу.

Противень застелить бумагой и выкладывать на него розочки не очень близко друг к другу

Шаг 9 из 11:

Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать печенье примерно 20 минут.

Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать творожное печенье "Розочки" примерно 20 минут

Шаг 10 из 11:

Готовые розочки немного остудить и посыпать сахарной пудрой.

Готовое творожное печенье "Розочки" немного остудить и посыпать сахарной пудрой

Шаг 11 из 11:

Творожное печенье "Розочки" готово.

Печенье "Розочки"

Приятного аппетита! Радуйте своих близких!

Автор - 24.12.2011 / 17.05.2020

Поделитесь с друзьями

Этот рецепт представлен в разделах

Комментарии

Смотрите еще в разделе "Печенье на сметане"

Смотрите еще в разделе "Печенье с творогом"