1. Все рецепты
  2. Гарниры
  3. Гарниры из круп и бобовых

Кус-кус с баклажанами

Кус-кус с баклажанами
5.0
9 оценок
2
комментария
QR
код

QR-код к рецепту https://rutxt.ru/node/1178

Зачем нужен этот QR-код? К примеру, Вы захотели приготовить рецепт, а нести ноутбук на кухню нет никакого желания. При помощи этого QR-кода Вы можете легко открыть рецепт на мобильном телефоне. Просто поднесите камеру Вашего смартфона к QR-коду, камера распознает ссылку на рецепт и её можно будет открыть на мобильном.
Если Ваша камера не умеет распознавать QR-коды, тогда можно скачать приложение для распознавания QR-кодов и пользоваться им.

Кус-кус - крупа арабского происхождения, поэтому блюда, приготовленные с ней, напоминают нам о Востоке. Предлагаю рецепт несложного блюда, в котором солнечно-желтые крупинки кус-куса отлично сочетаются с овощами, а аромат мяты придает блюду свежесть и легкость. Подавать нужно в теплом виде.

Ингредиенты

Для приготовления кус-куса с баклажанами Вам понадобится:
кус-кус - 1 пакетик (100 г);
морковь - 1 шт.;
луковица красная - 1 шт.;
баклажан - 1 шт.;
болгарский красный перец - 1/2 шт.;
соль, белый лимонный перец - по вкусу;
листья мяты;
масло оливковое для жарки овощей;
вода для приготовления кус-куса.

Процесс приготовления

Баклажан, болгарский перец и лук нарезать, морковь натереть на тёрке.

Баклажан, болгарский перец и лук нарезать, морковь натереть на тёрке. Приготовить кус-кус, как указано на упаковке. Я варила в пакетике 5 минут.

Приготовить кус-кус, как указано на упаковке. Я варила в пакетике 5 минут.Вначале обжарить на оливковом масле баклажаны, затем добавить лук, морковь и болгарский перец. Посолить и поперчить.

Вначале обжарить на оливковом масле баклажаны, затем добавить лук, морковь и болгарский перец. Посолить и поперчить.

Смешать кус-кус с жареными овощами. Добавить несколько листиков свежей мяты.

Смешать кус-кус с жареными овощами.

Подавать кус-кус с баклажанами лучше теплым. Обязательно приготовьте для себя и своих близких это замечательное блюдо!

Подавать кус-кус с баклажанами, приготовленный по этому рецепту, лучше теплым. Обязательно приготовьте для себя и своих близких это замечательное блюдо!

Приятного аппетита! Радуйте своих близких!

Комментарии