+3
Предлагаю рецепт простого в приготовлении и в тоже время очень нежного на вкус насыпного пирога с тыквой и яблоками. Обычно такой пирог готовится из яблок, но в сезон королевы осени - тыквы, можно испечь его с тыквой и яблоками.
Ингредиенты
Процесс приготовления
Шаг 1 из 12:
Сначала надо на крупной терке натереть 700 грамм очищенной тыквы и 3 крупных кислых яблока, добавить сок одного крупного лимона и 0,5 стакана воды.
Шаг 2 из 12:
Проварить 10-15 минут до размягчения тыквы и пробить блендером до однородной массы.
Шаг 3 из 12:
Для приготовления сыпучего теста надо смешать в глубокой посуде 1 стакан муки, 1 стакан сахара, 1 стакан манки, разрыхлитель и 1/2 пакетика ванильного сахара в однородную массу.
Шаг 4 из 12:
Керамическую форму смазываем маслом (если форма не керамическая, её надо выложить пергаментом, а затем смазать маслом).
Шаг 5 из 12:
На дно формы насыпаем 1/2 стакана сыпучего теста.
Шаг 6 из 12:
Кладем сверху 1/3 тыквы с яблоками.
Шаг 7 из 12:
Затем насыпаем 1 стакан сыпучего теста,
Шаг 8 из 12:
сверху раскладываем 1/3 смеси тыквы и яблок.
Шаг 9 из 12:
Потом насыпаем 1 стакан сыпучего теста + 1/3 тыквы с яблоками, сверху высыпаем 1/2 стакана сыпучего теста. По поверхности рассыпаем оставшиеся 1/2 пакетика ванильного сахара. Всего должно получиться четыре слоя сыпучего теста и 3 слоя яблок с тыквой, верхний слой - сыпучее тесто.
Шаг 10 из 12:
Сверху на пирог на крупной терке равномерно натираем 100 грамм замороженного сливочного масла (можно настругать масло ножом). Особенно хорошо проложите масляной стружкой места у бортиков.
Шаг 11 из 12:
Ставим насыпной пирог с тыквой и яблоками в разогретую духовку на 40 минут при температуре 180 градусов. Дать обязательно остыть, так как теплый пирог очень плохо режется.
Шаг 12 из 12:
Нарезаем и подаем с ароматным чаем или кофе!
Надеюсь, вам понравится и приятно удивит рецепт насыпного пирога с тыквой и яблоками.