Вкусный рецепт макарон по-флотски с фаршем

4.4
15 оценок
17
комментариев
0
лайков в
соцсетях
Вкусный рецепт макарон по-флотски с фаршем

Хочу поделиться рецептом приготовления на сковороде очень вкусных макарон по-флотски с фаршем. Это блюдо является одним из любимых блюд моего отца и мужа, поэтому готовим его довольно часто. Подавать такие макароны нужно в горячем виде со свежими или маринованными овощами. Попробуйте!

Ингредиенты

Для приготовления макарон по-флотски на сковороде потребуется:
макароны - 400 г;
соль, чёрный молотый перец - по вкусу;
фарш свиной или говяжий - 300-400 г;
лук репчатый - 1 шт.;
смалец или растительное масло для жарки.
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 4

Калорийность, белки, жиры, углеводы

Белки
16%
9.2 г
Жиры
22%
12.6 г
Углеводы
62%
34.5 г
Нутриенты и калорийность показаны:
Гликемический индекс (ГИ) - относительный показатель влияния углеводов на изменение уровня глюкозы в крови.
Углеводы с низким ГИ медленнее усваиваются и вызывают более медленное повышение уровня глюкозы в крови.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 9:

Лук очистить, вымыть и нарезать мелкими кубиками.

Лук очистить, вымыть и нарезать мелкими кубиками.

Шаг 2 из 9:

Нарезанный лук обжарить на небольшом количестве смальца или растительного масла на среднем огне, помешивая, до прозрачности, в течение 5-7 минут.

Нарезанный лук обжарить на небольшом количестве смальца или растительного масла на среднем огне, помешивая, до прозрачности, в течение 5-7 минут.

Шаг 3 из 9:

Добавить к обжаренному луку на сковороду мясной фарш. Я использовала свиной фарш, но можно заменить его на говяжий. 

Добавить к обжаренному луку на сковороду мясной фарш. Я использовала свиной фарш, но можно заменить его на говяжий. 

Шаг 4 из 9:

Перемешать фарш с луком.  

Перемешать фарш с луком.

Шаг 5 из 9:

На небольшом огне, постоянно помешивая и разбивая комочки, обжарить фарш до испарения жидкости (до готовности), в течение 10-15 минут. Добавить соль и чёрный молотый перец по вкусу.

На небольшом огне, постоянно помешивая и разбивая комочки, обжарить фарш до испарения жидкости (до готовности), в течение 10-15 минут. Добавить соль и чёрный молотый перец по вкусу.

Шаг 6 из 9:

Отварить макароны до готовности в подсоленной воде. Откинуть готовые макароны на сито, чтобы стекла вся вода, она нам больше не понадобится. 

Отварить макароны до готовности в подсоленной воде. Откинуть готовые макароны на сито, чтобы стекла вся вода, она нам больше не понадобится. 

Шаг 7 из 9:

Макароны выложить к готовому фаршу.

Макароны выложить к готовому фаршу.

Шаг 8 из 9:

Перемешать и прогреть макароны по-флотски на сковороде на небольшом огне в течение одной минуты. 

Перемешать и прогреть макароны по-флотски на сковороде на небольшом огне в течение одной минуты. 

Шаг 9 из 9:

Макароны по-флотски с фаршем, приготовленные по этому рецепту, получаются очень вкусными. Разложить по порционным тарелкам и подавать на стол в горячем виде.

Макароны по-флотски с фаршем, приготовленные по этому рецепту, получаются очень вкусными. Разложить по порционным тарелкам и подавать на стол в горячем виде.

Приятного аппетита!

Автор - 03.10.2016 / 16.06.2024
Мы в Телеграм
20 000+ подписчиков. Если Вы любите готовить, то не пропустите наш телеграм канал.

Поделитесь с друзьями

Рецепт представлен в разделах

Комментарии

Нам важно Ваше мнение, оставляйте комментарии, делитесь советами.
Ваш фотоотзыв станет лучшей благодарностью автору рецепта!

Ответ на от Рита Мельник

07.10.2016 - 18:12
Это кулинарный сайт, где размещают рецепты блюд, в том числе и стандартных, и всем известных, а вовсе не сборник оригинальных неожиданных решений в кулинарии. Выложите рецепт своего бутерброда, если вы хотите, а мы уже посмотрим, какая лично Вы хозяйка. Не понимаю, почему данный рецепт вызвал столько эмоций у посетителей сайта. Не нравится - ну пройдите мимо, не портите настроение людям. Раз умеете готовить макароны по-флотски - это же прекрасно! А может кто и не умеет тот же бутерброд состряпать и хотел бы научиться.
05.10.2016 - 19:45
Макароны по-флотски: Мясо отварить в подсоленной воде , затем пропустить через мясорубку. Пассировать репчатый лук. Отварное мясо, пропущенное через мясорубку, соединить с пассированным луком, добавить по вкусу черный молотый перец (можно не добавлять), затем добавить отварные макароны. Можно приготовить по Вашему рецепту, т.е. обжарить фарш. Но первый вариант правильный, т.е. прокручивается отварное мясо. :)