Кексы с начинкой из варёной сгущёнки

Кексы с варёной сгущёнкой - отличная домашняя выпечка, которая готовится достаточно быстро из минимального набора продуктов. Особенно такие кексики нравятся детям. Если вы ни разу не пробовали вареную сгущенку в качестве начинки, то обязательно поспешите на кухню и побалуйте своих домашних такой выпечкой. Уверена, все оценят ваши усилия.

Ингредиенты

Для приготовления кексов с начинкой из варёной сгущёнки понадобится:

1 яйцо;

щепотка соли;

щепотка ванилина;

80 г сахара;

100 мл подсолнечного рафинированного масла;

200 мл молока;

240 г пшеничной муки;

1,5 ч. л. разрыхлителя;

половина банки варёной сгущёнки для начинки.

Процесс приготовления

Взбить яйцо с солью, ванилином и сахаром.

Добавить подсолнечное масло.

Влить молоко и взбить массу венчиком.

В тесто просеять муку и разрыхлитель. Перемешать до однородности, тесто по консистенции должно напоминать густую сметану. Возможно муки понадобится чуть больше или чуть меньше, главное - контролируйте консистенцию полученного теста.

В силиконовые формочки выложить немного теста, на него - по чайной ложечке варёной сгущёнки.

Сверху выложить ещё по ложке теста, чтобы прикрыть сгущёнку.

Духовку нагреть до 180 градусов, отправить выпекаться кексы до готовности, примерно 25-30 минут. Остывшие кексики посыпать сахарной пудрой. Кексы с начинкой из вареной сгущенки - простое, но очень вкусное лакомство.

Приятного аппетита!

все прилипли к бумажным формам, что по пол кекса в них и осталось(( по другим рецептам такого не было.. но вкус отличный, самые вкусные) попробуем в следующий раз без них