Рулет из сельди с плавленным сыром - это простая и очень вкусная закуска. Формируется за считанные минуты, а смотрится на любом столе, даже на праздничном, очень эффектно. Правда, сформированную закуску, нужно на час поместить в морозилку, чтобы она стабилизировалась и хорошо нарезалась на красивые кусочки. Уверена, эта аппетитная, вкусная, насыщенная закуска понравится и вам, и вашим близким!
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 7:
Сливочное масло заранее достать из холодильника, чтобы оно успело согреться до комнатной температуры и стать мягким. Размягчившееся сливочное масло выложить в глубокую тарелку, добавить плавленный сырок или пастообразный плавленный сыр.
Если у вас, как и меня, плавленный сырок, тогда выбирайте мягкий сыр, чтобы его можно было легко разминать вилкой.
Шаг 2 из 7:
Тщательно размять вилкой масло с плавленным сыром. Добавить мелко нарезанную свежую зелень (у меня - петрушка) и чёрный молотый перец, хорошо перемешать.
Шаг 3 из 7:
Селёдку очистить от шкуры и внутренностей, удалить голову, хвост и все кости. Хорошо промыть, немного обсушить.
Шаг 4 из 7:
Одну часть филе сельди разместить на пищевой плёнке, сверху равномерно выложить начинку из плавленного сыра, зелени и масла.
Шаг 5 из 7:
Накрыть вторым кусочком филе, как на фото, немного придавить.
Шаг 6 из 7:
Сельдь, фаршированную сыром и маслом, плотно завернуть в пищевую плёнку и поместить в морозилку на 1 час.
Шаг 7 из 7:
После этого достать сельдь, развернуть и острым ножом нарезать на части. Аппетитный, насыщенный, очень вкусный рулет, приготовленный из сельди с плавленным сыром, выложить на тарелку и подать к праздничному или повседневному столу в качестве холодной закуски.
Приятного аппетита!
