Предлагаю пожарить на сковороде пончики с яблоками из теста, замешанного на кефире. По сути это "ленивые" пончики, ведь готовятся они и просто, и быстро, как говорится, на скорую руку. Яблочные пончики получаются мягкими, сочными, в нежной шубке из теста. Подать их можно с любым сиропом или просто посыпать сахарной пудрой. Приготовьте нежнейшие пончики с яблоками по этому рецепту и, я уверена, они понравятся и детям, и взрослым!
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 5:
Яблоки вымыть, нарезать на кольца толщиной примерно 7 миллиметров, убрать сердцевину. Кожуру я не снимала.
Шаг 2 из 5:
Для приготовления теста для ленивых пончиков с яблоками нужно в глубокой миске соединить кефир любой жирности, яйцо, сахар и соль, хорошо перемешать венчиком, затем всыпать разрыхлитель и половину просеянной муки, перемешать.
Шаг 3 из 5:
Постепенно начать всыпать оставшуюся муку и, тщательно вмешивая её венчиком, замесить однородное тесто, напоминающее достаточно густую сметану.
Муки может потребоваться чуть больше или меньше, ориентируйтесь на консистенцию теста, а не на количество муки, указанное в ингредиентах.
Шаг 4 из 5:
Сковороду разогреть с растительным маслом. Обмакивать яблочные кольца в кляр так, чтобы кляр покрывал полностью яблоко, и сразу выкладывать на разогретую сковороду. Жарить яблочные пончики с двух сторон до золотистого цвета (примерно по 2-3 минуты с каждой стороны) на среднем огне.
Шаг 5 из 5:
Готовые пончики перекладывать со сковороды на бумажное полотенце (или на бумажные салфетки), чтобы убрать лишний жир, а затем выкладывать на тарелку. Постепенно пожарить все яблочные пончики. Аппетитную, очень вкусную выпечку подать к столу. Вот так достаточно просто, на скорую руку, можно приготовить нежные, мягкие пончики с яблоками из теста, замешанного на кефире. Перед подачей эти ленивые пончики можно полить мёдом, вареньем или сиропом.
Приятного аппетита!