Порой не знаешь, что приготовить с утра, особенно если нет много времени. В этом случае на выручку придёт рецепт оладий на кефире с яблоками. Такие оладушки станут прекрасным вариантом завтрака для всей семьи. Оладьи хороши и тёплыми, и холодными. Я люблю есть такие оладушки остывшими. По желанию, их можно подать с мёдом, вареньем, сметаной. Члены семьи скажут вам с утра огромное спасибо за вкусные и ароматные оладьи!
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 10:
В миску вбить яйцо, всыпать сахар и соль.
Шаг 2 из 10:
Взбить яйцо, сахар, соль миксером в течение минуты.
Шаг 3 из 10:
В полученную массу добавить кефир и соду, затем взбить миксером в течение 1-2 минут (до однородности).
Шаг 4 из 10:
Далее добавить муку и снова взбить тесто миксером до однородности (взбивать 1-2 минуты).
Шаг 5 из 10:
Очистить от кожуры яблоко и натереть на крупной тёрке.
Шаг 6 из 10:
В тесто добавить натёртое яблоко.
Шаг 7 из 10:
Хорошо перемешать яблоко с тестом ложкой. Тесто получается негустым.
Шаг 8 из 10:
В сковороду налить подсолнечное масло, нагреть сковороду, затем выложить тесто ложкой, формируя оладьи. На каждый оладушек нужно чуть больше, чем по 1 столовой ложке теста.
Шаг 9 из 10:
Жарить оладьи с двух сторон на среднем огне до золотистого цвета. У меня выходит около 12 оладушек с яблоками.
Шаг 10 из 10:
Оладьи с яблоками, приготовленные из теста, замешанного на кефире, получаются вкусными и ароматными, их можно есть как в тёплом, так и в холодном виде!
Приятного аппетита!