Чизкейк, приготовленный из творога, сгущёнки и печенья в духовке, - отличный вариант десерта, который можно подать к чаю. Чизкейк обладает отменным вкусом. Этот десерт не содержит шоколада, поэтому его можно смело давать и деткам, не опасаясь, что у них возникнет аллергия. Готовится чизкейк из привычных продуктов и не требует особых кулинарных навыков. Для этого десерта подойдёт любое песочное печенье, я обычно покупаю классическое "Юбилейное". Всем советую приготовить для себя и своих близких этот десерт!
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 10:
Подготовить продукты. Сливочное масло заранее достать из холодильника, чтобы оно согрелось и стало достаточно мягким. Для приготовления чизкейка подойдёт любое песочное печенье, я предпочитаю брать "Юбилейное".
Шаг 2 из 10:
Печенье нужно измельчить в крошку, это можно сделать в блендере или в измельчителе. А можно просто выложить печенье в пакет, завязать пакет, прокатать поверх пакета скалкой до полного измельчения печенья. Печенье, измельчённое в крошку, пересыпать в миску, добавить мягкое сливочное масло.
Шаг 3 из 10:
Перемешать печенье с маслом до получения однородной массы.
Шаг 4 из 10:
Дно разъёмной формы для выпечки диаметром 24 сантиметра застелить пергаментом. Пергамент, застилающий дно формы, и бока формы для выпечки смазать немного растительным маслом.
Шаг 5 из 10:
Печенье, смешанное с маслом, выложить на дно подготовленной формы для выпечки, утрамбовать руками и поставить в разогретую до 150 градусов духовку на 10 минут, затем достать из духовки и остудить.
Шаг 6 из 10:
В чашу блендера выложить творог и яйца, взбить блендером (или погружным блендером) до однородности.
Шаг 7 из 10:
Затем влить сгущённое молоко, взбить творожную массу до однородности.
Шаг 8 из 10:
Творожную массу вылить на остывшую основу из печенья и масла, разровнять.
Шаг 9 из 10:
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать чизкейк из творога и сгущёнки, примерно, минут 15-20 (как только чизкейк поднимется, не дать потрескаться).
Шаг 10 из 10:
Готовую выпечку достать из духовки, дать полностью остыть. Перед подачей, по желанию, творожный чизкейк можно украсить ягодами. А затем нежный, вкусный чизкейк, приготовленный из творога и сгущёнки, нарезать на кусочки и подать к столу.
Приятного аппетита!