Конфеты "Мягкий грильяж": +2 отзыва и 14 фото в рецепте

Хочу предложить вам рецепт приготовления в домашних условиях замечательных конфет "Мягкий грильяж", которые мне очень нравятся. Готовятся конфеты несложно, из вполне доступных продуктов: грецких орехов, печенья и мёда, а затем покрываются шоколадом. Эти конфетки и по виду, и по вкусу похожи на хорошие дорогие покупные конфеты. Мягкий грильяж несомненно понравится и детям, и взрослым, попробуйте!

Ингредиенты

Для приготовления конфет "Мягкий грильяж" понадобится:

грецкие орехи очищенные - 1 стакан;

песочное печенье - 50 г;

мёд - 3-4 ст. л.;

сливочное масло - 20 г;

растительное масло для смазывания тарелки (или доски).

Для глазури:

шоколад чёрный - 100 г;

молоко - 40 мл;

сливочное масло - 10 г.

Объём стакана 200 мл.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 13:

Грецкие орехи поместить в чашу блендера.

Шаг 2 из 13:

Добавить печенье, поломанное на кусочки.

Шаг 3 из 13:

Измельчить печенье с орехами до состояния крошки.

Шаг 4 из 13:

Растопить 20 грамм сливочного масла (я растопила в микроволновке), дать немного остыть. Крошку из орехов и печенья пересыпать в миску, влить растопленное масло, добавить 3 столовых ложки мёда, который должен быть тягучим (если мёд засахаренный - растопите его до нужного состояния на водяной бане или в микроволновке).

Шаг 5 из 13:

Руками тщательно перемешать получившуюся смесь. Затем попробовать смесь на слепливание - если лепится комок при достаточно сильном сжатии и держит форму - готово. Если же комок будет рассыпаться - добавьте ещё 1 столовую ложку мёда.

Шаг 6 из 13:

Чуть влажными руками слепить из этой смеси плотные шарики размером немного больше грецкого ореха. У меня получились 10 шариков.

Шаг 7 из 13:

Отправить конфеты в морозилку на 15-20 минут. Пока они охлаждаются, нужно приготовить глазурь для покрытия конфет. Для этого нужно в ковшик налить молоко, добавить кусочек сливочного масла.

Шаг 8 из 13:

Довести молоко до кипения, дать растопиться маслу, затем добавить поломанный на кусочки шоколад, ковшик снять с огня.

Шаг 9 из 13:

Тщательно перемешивать содержимое ковшика до тех пор, пока не получится однородная шоколадная масса (глазурь).

Шаг 10 из 13:

Дать приготовленной глазури немного остыть и полностью окунуть в шоколад охлаждённые шарики (можно одновременно окунать по 1-2 шарика).

Шаг 11 из 13:

Любую ровную посуду (или досочку) слегка смазать растительным маслом, выложить покрытые глазурью конфеты.

Шаг 12 из 13:

Невероятно вкусные конфеты "Мягкий грильяж", приготовленные по этому несложному рецепту в домашних условиях, поместить в холодильник до полного застывания глазури (примерно, на 3-4 часа), после чего можно угощать ими родных и гостей.