Шашлычки из куриных сердечек очень любят в моей семье, особенно дети. Я часто готовлю различные блюда из субпродуктов и стараюсь экспериментировать с рецептами. Сегодня хочу поделиться простым рецептом шашлыка из куриных сердечек. Куриные сердечки в маринаде из майонеза получаются очень вкусными и нежными. В маринад можно добавить зелень, я добавила укроп. Это блюдо можно подать и с гарниром, и с лавашом, и овощами.
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 6:
Для начала приготовим маринад: зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать. Чеснок почистить и мелко нарезать. В миске соединить майонез, порезанную зелень, чеснок и соль. Всё тщательно перемешать.
Шаг 2 из 6:
С вымытых куриных сердечек срезать лишний жир и сосуды, откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
Шаг 3 из 6:
Переложить куриные сердечки в глубокую миску, добавить маринад из майонеза. Всё тщательно перемешать, чтобы сердечки полностью погрузились в маринад и поставить на 2-3 часа (можно и на ночь) в холодильник.
Шаг 4 из 6:
Деревянные шпажки заранее замочить в холодной воде. Замаринованные куриные сердечки нанизать на шпажки.
Шаг 5 из 6:
Выложить шпажки на мангал и жарить куриные сердечки над раскаленными углями по 7-8 минут с одной стороны, затем перевернуть и готовить 7-8 минут с другой стороны.
Шаг 6 из 6:
Шашлык подать к столу горячим. Попробуйте приготовить вкусные, нежные куриные сердечки по этому рецепту и я уверена, они вам понравятся.
Приятного аппетита!