Предлагаю приготовить в аэрогриле вкусные, нежные куриные сердечки на шпажках. В результате получаются очень аппетитные мини-шашлыки. Маринад для сердечек я сделала из соевого соуса и чеснока с добавлением растительного масла. Сочные, мягкие, ароматные куриные сердечки, запечённые на шпажках, к столу можно подать с любимым соусом или с гарниром на ваш выбор.
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 8:
Подготовить продукты. Куриные сердечки хорошо промыть водой, отрезать крупные сосуды. Чеснок почистить.
Шаг 2 из 8:
Подготовленные куриные сердечки выложить в достаточно глубокую миску, добавить специи (в качестве специй я использовала 0,5 чайной ложки хмели-сунели) и пропущенный через пресс чеснок.
Шаг 3 из 8:
В эту же миску влить соевый соус и растительное масло.
Шаг 4 из 8:
Хорошо перемешать сердечки, покрывая их соусом, специями и растительным маслом со всех сторон. Соль я не добавляла, потому что соевый соус достаточно солёный. Отправить миску с сердечками промариноваться в холодильник на 1 час, в течение этого времени сердечки нужно будет 2-3 раза перемешать, чтобы они равномерно пропитались соусом и специями.
Шаг 5 из 8:
Минут за 10-15 до окончания маринования сердечек, нужно взять деревянные шпажки, на которые вы в дальнейшем будете нанизывать сердечки, выложить их в отдельную ёмкость залить полностью водой. Оставить шпажки в воде минут на 10-15 - это делается для того, чтобы шпажки не подгорали в процессе запекания сердечек в аэрогриле. Замаринованные сердечки нанизать на деревянные шпажки. У меня получились 9 шашлычков.
Шаг 6 из 8:
Куриные сердечки на шпажках выложить на решётку аэрогриля в один слой. Выставить температуру 200 градусов и время - 20 минут. Отправить чашу в аэрогриль.
Шаг 7 из 8:
В процессе запекания нужно каждые 3-4 минуты вынимать чашу из аэрогриля, переворачивать шашлычки из сердечек, чтобы они равномерно запеклись и не пригорели.
Шаг 8 из 8:
Готовые мягкие, сочные, нежные шашлычки из куриных сердечек достать из аэрогриля и подать прямо на шпажках, дополнив любимым соусом. При подаче можно посыпать блюдо кунжутом.
Приятного аппетита!