Если у вас остался рассол от съеденных помидоров, огурцов, квашеной капусты, значит вы сможете приготовить отличное постное печенье, замешанное на рассоле и растительном масле. Рецепт предельно простой, знакомый многим ещё с 90-х годов, его ещё называют "16 ложек", потому что для приготовления выпечки потребуются по 16 столовых ложек рассола, растительного масла и сахара. Печенье получается вкусным, аппетитным, оно замечательно дополнит чаепитие в дни Поста!
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 7:
Подготовим продукты.
Шаг 2 из 7:
В миске соединяем рассол, растительное масло и сахар, перемешиваем венчиком в течение 2-3 минут (до полного растворения сахара).
Шаг 3 из 7:
В получившуюся смесь просеиваем 300 грамм муки и весь разрыхлитель, вначале перемешиваем тесто столовой ложкой (или лопаткой), а после того как перемешивать станет сложно, продолжаем замешивать тесто руками, всыпая понемногу по мере необходимости оставшуюся муку. Добавляя муку, учитывайте, что постное тесто, замешанное на рассоле и растительном масле, должно получиться мягким, практически не липнущим к рукам.
Шаг 4 из 7:
Посыпаем стол мукой и небольшими порциями раскатываем тесто до толщины примерно 5 миллиметров. Вырезаем формочками фигурки.
Шаг 5 из 7:
Выкладываем получившиеся фигурки на небольшом расстоянии друг от друга на противень, застеленный силиконовым ковриком (или пергаментом).
Шаг 6 из 7:
Ставим противень в духовку, разогретую до температуры 180 градусов, готовим постное печенье 15-20 минут (до лёгкого подрумянивания).
Шаг 7 из 7:
Готовое вкусное, аппетитное печенье, замешанное на рассоле и растительном масле, достаём из духовки, даём немного остыть и можно подавать к столу. Эта выпечка, которую ещё называют "16 ложек", отлично разнообразит постное меню!
Приятного аппетита!