Если вы ещё не пробовали испечь шарлотку с яблоками в мультиварке, тогда делюсь с вами классическим рецептом. Классика есть классика, ничего лишнего, только яйца, сахар, яблоки и мука. Плюс чуть больше часа времени на выпечку и у вас на столе вкуснейший, ароматный домашний пирог. Нежнейший, пышный бисквит в сочетании с большим количеством сочной яблочной начинки неизменно делают этот пирог приятным дополнением к чаю или кофе. Съедается такая шарлотка очень быстро, до последнего кусочка и всегда кажется мало. Обязательно приготовьте такой пирог для себя и своих близких по этому неоднократно проверенному рецепту!
Ингредиенты
Процесс приготовления
Шаг 1 из 7:
Яйца взбить с сахаром на высокой скорости миксера в течение 5-6 минут. Яичная масса значительно увеличиться в объёме и побелеет.
Шаг 2 из 7:
В яично-сахарную смесь небольшими порциями всыпать просеянную муку, постоянно вмешивая муку миксером на минимальной скорости. Итоговое тесто по консистенции должно быть похоже на сметану средней жирности.
Шаг 3 из 7:
Чашу мультиварки хорошо смазать сливочным маслом, вылить половину теста. Яблоки очистить от сердцевины и нарезать дольками. Выложить половину яблок сверху на тесто. Вылить оставшееся тесто и также сверху выложить оставшиеся яблоки.
Шаг 4 из 7:
Поместить чашу с тестом и яблоками в мультиварку, выставить режим "Выпечка" на 1 час, крышку закрыть. Готовность выпечки можно проверить деревянной палочкой. Проткните шарлотку в середине, если палочка осталась сухой, значит пирог готов.
Шаг 5 из 7:
Готовую шарлотку аккуратно достать из чаши мультиварки. Я в чашу опускаю поддон для варки на пару (входит в комплект к любой мультиварке), переворачиваю чашу и шарлотка остаётся на поддоне. Дать шарлотке остыть (я оставляю остывать пирог на поддоне).
Шаг 6 из 7:
Посыпать остывшую шарлотку сахарной пудрой и подать к столу.
Шаг 7 из 7:
В шарлотке, испечённой по классическому рецепту в мультиварке, большое количество яблок изумительно сочетается с воздушным, пышным бисквитом. Пирог получается очень вкусным и ароматным. Замечательная выпечка к чаю!
Приятного аппетита!