Печенье "Тыквочки" для Хеллоуина

3 оценки

комментариев

Сегодня будем печь солёное печенье в форме тыквочек, которое одинаково хорошо подойдёт к чашке ароматного кофе или под пиво. Предлагаю приготовить такое печенье на Хеллоуин, ваши близкие будут в полном восторге.

Ингредиенты

Для приготовления печенья для Хеллоуина нам понадобится:

150 г творожного крем-сыра;

200 г твёрдого сыра;

130 г сливочного масла;

250-300 г пшеничной муки;

1 яйцо;

1/2 ч. л. молотого мускатного ореха;

щепотка соли;

1 ст. л. молока для смазывания;

1 яичный желток для смазывания;

фисташки или тыквенные семечки для декора.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 4:

Творожный крем-сыр, натёртый на мелкой тёрке твёрдый сыр, размягченное сливочное масло, муку, яйцо, соль и молотый мускатный орех перемешать и хорошо вымесить получившееся тесто. Завернуть тесто в пищевую пленку и убрать минут на 30-40 в холодильник.

Шаг 2 из 4:

От охлажденного теста отщипывать кусочки (по размеру немного больше грецкого ореха) и формировать из них шарики. Выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой. На каждом шарике зубочисткой или палочкой нарисовать небольшие борозды.

Шаг 3 из 4:

В середину каждой получившейся "тыковки" воткнуть по половине ядрышка фисташки или тыквенную семечку. Смазать верх и бока печенья яичным желтком, взбитым с молоком.