На главную | | |

Пирожки с абрикосами

5 6

Пирожки с абрикосами

Наталья Имшенецкая

Предлагаю рецепт невероятно вкусных дрожжевых пирожков с абрикосами для домашнего чаепития или пикника. Пирожки получаются мягкими, воздушными, совершенно невесомыми. Очень сочная, с небольшой кислинкой начинка из абрикосов придает пирожкам неповторимый летний вкус и аромат. Тесто для пирожков можно приготовить в хлебопечке.

Для приготовления пирожков с абрикосами понадобится:
300 мл молока;
4 ст. л. сахара (с горкой);
1 пакетик ванильного сахара;
1/4 ч. л. соли;
6 ст. л. растопленного сливочного масла;
500 г муки;
1,5 ч. л. сухих дрожжей;
1 яйцо для смазывания пирожков.
Для начинки:
300 г абрикосов;
сахар - по вкусу.
Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 24 пирожка.

В контейнер хлебопечки вылить теплое молоко, высыпать сахар, ванильный сахар и соль. Добавить растопленное и остывшее сливочное масло.

В контейнер хлебопечки вылить теплое молоко, высыпать сахар, ванильный сахар и соль. Добавить растопленное и остывшее сливочное масло.

Высыпать муку и дрожжи. Поставить контейнер в хлебопечку, установить режим "Дрожжевое тесто".

Высыпать муку и дрожжи. Поставить контейнер в хлебопечку, установить режим "Дрожжевое тесто".

Через 1 час 25 минут тесто будет готово. Переложить тесто в миску, накрыть полотенцем и дать подойти еще 30 минут в теплом месте.

Для приготовления теста без хлебопечки  в теплом молоке растворить сахар, ванильный сахар и соль, добавить сливочное масло. Муку смешать с сухими дрожжами. Постепенно всыпая муку в молочную смесь, замесить мягкое тесто. Выложить тесто в миску, накрыть полотенцем и поставить в теплое место для подхода на 1 час. Затем тесто обмять и оставить еще на 30 минут.

Через 1 час 25 минут тесто будет готово. Переложить тесто в миску, накрыть полотенцем и дать подойти еще 30 минут в теплом месте.

Для приготовления теста без хлебопечки  в теплом молоке растворить сахар, ванильный сахар и соль, добавить сливочное масло. Муку смешать с сухими дрожжами. Постепенно всыпая муку в молочную смесь, замесить мягкое тесто. Выложить тесто в миску, накрыть полотенцем и поставить в теплое место для подхода на 1 час. Затем тесто обмять и оставить еще на 30 минут.

Абрикосы для начинки вымыть, косточку удалить. Нарезать абрикосы тонкими дольками.

Абрикосы для начинки вымыть, косточку удалить. Нарезать абрикосы тонкими дольками.
Подошедшее тесто разделить на равные порционные кусочки.

Подошедшее тесто разделить на равные порционные кусочки.Кусочки теста руками размять в небольшую лепешку, на середину выложить по 3 кусочка абрикосов и присыпать сахаром по вкусу. Слепить пирожки.

Кусочки теста руками размять в небольшую лепешку, на середину выложить по 3 кусочка абрикосов и присыпать сахаром по вкусу. Слепить пирожки.

Пирожки с абрикосами выложить на смазанный маслом противень, накрыть полотенцем и оставить на 20 минут для подхода. Тем временем разогреть духовку до 190 градусов. Яйцо разбить в мисочку, взболтать вилкой. Подошедшие пирожки смазать яйцом при помощи кисти. Поставить противень с пирожками в разогретую духовку на 20-25 минут и запечь пирожки до румяности.

Пирожки с абрикосами выложить на смазанный маслом противень, накрыть полотенцем и оставить на 20 минут для подхода. Тем временем разогреть духовку до 190 градусов. Яйцо разбить в мисочку, взболтать вилкой. Подошедшие пирожки смазать яйцом при помощи кисти. Поставить противень с пирожками в разогретую духовку на 20-25 минут и запечь пирожки до румяности.

Готовые пирожки переложить с противня на решетку и остудить.

Готовые пирожки переложить с противня на решетку и остудить.Вкусные и ароматные домашние пирожки с абрикосами готовы.

Вкусные и ароматные домашние пирожки с абрикосами готовы.Приятного аппетита, радуйте своих близких!

5
Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (6 голоса)
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить возможность отправлять комментарии.

Комментарии

Спасибо!!!

Спасибо!!!

Замечательно! Пожалуйста!

Наталья Имшенецкая

Замечательно!

Пожалуйста!

Завтра буду печь. Спасибо за

Завтра буду печь. Спасибо за рецепт!

Пожалуйста! Вкусных Вам

Наталья Имшенецкая

Пожалуйста! Вкусных Вам пирожков!

Очень  красивые 

Инна Кондрашова

Очень  красивые 

Инна, спасибо!

Наталья Имшенецкая

Инна, спасибо!

Красавцы какие!

Лика Мостовая

Красавцы какие!

Анжелика, спасибо!

Наталья Имшенецкая

Анжелика, спасибо!

Похожие

Наверх