На главную | | |

Картофельные котлеты с сыром

4.93 15

Картофельные котлеты с сыром

Наталья Имшенецкая

Предлагаю рецепт еще одного блюда из картофеля - картофельные котлеты с сыром. Картофельные котлеты с сыром в качестве гарнира можно подать к любому блюду. Эти котлетки прекрасно дополнят мясной соус или соус из белых грибов.

Ингредиенты

Для приготовления картофельных котлет с сыром понадобится:
500-600 г картофеля;
50-100 г твердого сыра;
1 яйцо;
1 ст. л. муки;
1 ст. л. сливочного масла;
соль, черный молотый перец;
мука для панировки;
растительное масло.

Этапы приготовления

Очищенный картофель отварить до готовности в подсоленной воде. Воду полностью слить, добавить сливочное масло.

Очищенный картофель отварить до готовности в подсоленной воде. Воду полностью слить, добавить сливочное масло.

Размять картофель в однородное пюре. Остудить.

Размять картофель в однородное пюре. Остудить.

Сыр натереть на терке.

Сыр натереть на терке.

В пюре добавить сыр, яйцо, приправить перцем, перемешать.

В пюре добавить сыр, яйцо, приправить перцем, перемешать.

Всыпать муку и снова перемешать до однородности.

Всыпать муку и снова перемешать до однородности.

Из полученной массы формовать котлеты столовой ложкой и обваливать их в муке.

Из полученной массы формовать котлеты столовой ложкой и обваливать их в муке.Из полученной массы формовать котлеты столовой ложкой и обваливать их в муке.

В сковороде разогреть растительное масло и обжарить картофельные котлеты с сыром с двух сторон до румяного цвета. Накрыть крышкой и довести до готовности в течение 10 минут.

В сковороде разогреть растительное масло и обжарить картофельные котлеты с сыром с двух сторон до румяного цвета. Накрыть крышкой и довести до готовности в течение 10 минут.

Картофельные котлеты готовы.

Картофельные котлеты с сыром

Приятного аппетита, радуйте своих близких!

4.933335
Ваша оценка: Пусто Средняя: 4.9 (15 голоса)
Этот рецепт представлен в разделах:

Понравился рецепт «Картофельные котлеты с сыром»?

Смотрите похожие рецепты!

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить возможность отправлять комментарии.

Комментарии

Нереально вкусно и так не

Марина Игина

Нереально вкусно и так не обычно! Такие нежные котлетки, они как пух просто!!! 

 спасибо, Марина!

Наталья Имшенецкая

 спасибо, Марина!

Чтобы котлеты не

Чтобы котлеты не разваливались на сковороде, используйте салатные сорта картофеля (тот который не разваривается сильно). Здесь на фото именно салатный сорт.

Добрый день! Сделала по

Добрый день! Сделала по Вашему рецепту котлеты, но почему-то они все развалились на сковородке. Может потому что я сыр на крупной терке натерла? Муки я добавила 1 ст. ложку, как и написано в рецепте.

Очень расстроилась...

Это, конечно, печаль...  Дело

Наталья Имшенецкая

Это, конечно, печаль... 

Дело всего лишь в сорте картофеля.

Скажите, а можно использовать

Скажите, а можно использовать овсяную муку?

Я не пробовала, но думаю, что

Наталья Имшенецкая

Я не пробовала, но думаю, что можно

Сегодня приготовила по Вашему

Сегодня приготовила по Вашему рецепту картофельные котлеты. Получились очень вкусные, красивые на вид. Спасибо за рецепт.

Пожалуйста, я рада, что

Наталья Имшенецкая

Пожалуйста, я рада, что понравились котлетки!

Спасибо большое. Очень всем

Спасибо большое. Очень всем понравилось!

Пожалуйста, Ксюша! Я рада)

Наталья Имшенецкая

Пожалуйста, Ксюша! Я рада)

Котлетки выглядят просто

Котлетки выглядят просто изумительно, большое спасибо за прекрасный рецепт)))

Спасибо, Елена! На здоровье

Наталья Имшенецкая

Спасибо, Елена!

На здоровье вам!

Наверх