На главную | | |

Домашние котлеты из говядины

5 4

Домашние котлеты из говядины

Наталья Имшенецкая

Домашние котлеты из говядины могут быть очень сочными и вкусными. В этом рецепте вместо привычного размоченного хлеба в фарш добавляется отварной картофель, что делает котлеты довольно мягкими.

Для приготовления домашних котлет из говядины понадобится:
500 г мякоти говядины;
1 луковица;
1 яйцо;
2 сырые картофелины;
соль, черный молотый перец, сухие итальянские травы;
мука или сухари для панировки;
растительное масло для обжаривания.

Говядину с луком пропустить через мясорубку, посолить, приправить специями, добавить яйцо и перемешать.

Говядину с луком пропустить через мясорубку, посолить, приправить специями, добавить яйцо и перемешать.

Картофель отварить до готовности и размять в пюре, предварительно слив воду.

Картофель отварить до готовности и размять в пюре, предварительно слив воду.

Добавить картофель в фарш, тщательно вымесить фарш руками.

Добавить картофель в фарш, тщательно вымесить фарш руками.

Из фарша сформовать котлеты, запанировать их в муке.

Из фарша сформовать котлеты, запанировать их в муке.

В сковороде разогреть растительное масло и обжарить котлеты с двух сторон до золотистой корочки. Затем накрыть крышкой и довести до готовности на медленном огне в течение 20 минут.

В сковороде разогреть растительное масло и обжарить котлеты с двух сторон до золотистой корочки. Затем накрыть крышкой и довести до готовности на медленном огне в течение 20 минут.

Вкусные домашние котлеты из говядины готовы.

Вкусные домашние котлеты из говядины готовы.
Приятного аппетита, радуйте своих близких!

5
Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (4 голоса)

Понравился рецепт «Домашние котлеты из говядины»?

Смотрите похожие рецепты!

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить возможность отправлять комментарии.

Комментарии

Можно ли заменить свиным

Елена Шишкова

Можно ли заменить свиным фаршем????

Можно

Наталья Имшенецкая

Можно

Наверх