На главную | | |

Картофельные зразы с мясным фаршем

5 7

Картофельные зразы с мясным фаршем

Наташа Чагай

Картофельные зразы - вкусное и сытное блюдо. Начинкой может быть или мясной, или рыбный, или овощной фарш. Сегодня я предлагаю рецепт картофельных зраз с мясным фаршем. Если у вас дома любят картошку, обязательно приготовьте это блюдо!

Для приготовления картофельных зраз с мясным фаршем вам потребуется:
500 г очищенного картофеля;
1 яйцо;
1 ст. л. (с горкой) муки;
соль - по вкусу;
30 г сливочного масла.
Для начинки:
200 г мясного фарша;
1 луковица;
соль и перец молотый - по вкусу.
масло для жарки.

Очищенный картофель сварить в подсоленной воде. Затем воду слить, добавить масло.

Очищенный картофель сварить в подсоленной воде. Затем воду слить, добавить масло.
Растолочь в пюре. Полностью остудить!

Растолочь в пюре. Полностью остудить!Добавить яйцо и муку, перемешать.

Добавить яйцо и муку, перемешать.

Для начинки обжарить на масле до золотистого цвета нарезанную кубиком луковицу, добавить фарш.

Для начинки обжарить на масле до золотистого цвета нарезанную кубиком луковицу, добавить фарш.
Перемешать.

Перемешать.

Жарить на среднем огне, помешивая, до готовности. Посолить и поперчить. Немного остудить.

Жарить на среднем огне, помешивая, до готовности. Посолить и поперчить. Немного остудить.
Из картофельной массы приготовить небольшую лепешку, в центр положить 2 чайных ложки начинки, аккуратно защипнуть.

Из картофельной массы приготовить небольшую лепешку, в центр положить 2 чайных ложки начинки, аккуратно защипнуть.
Обвалять в муке со всех сторон. Получатся вот такие котлетки.

Обвалять в муке со всех сторон. Получатся вот такие котлетки.Разогреть масло в сковороде, обжарить картофельные зразы с обеих сторон на не очень сильном огне до золотистой корочки.

Разогреть масло в сковороде, обжарить картофельные зразы с обеих сторон на не очень сильном огне до золотистой корочки.
Выложить на тарелку и можно подавать. Очень вкусно с грибным соусом. Надеюсь, Вам понравятся картофельные зразы с мясным фаршем.

Выложить на тарелку и можно подавать. Очень вкусно с грибным соусом. Надеюсь, Вам понравятся картофельные зразы с мясным фаршем.
Приятного аппетита!

5
Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (7 голоса)

Если Вам понравился рецепт «Картофельные зразы с мясным фаршем»?

Смотрите похожие рецепты!

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить возможность отправлять комментарии.

Комментарии

Спасибо! Очень вкусно!!!!

Елена Афанасьева

Спасибо! Очень вкусно!!!!

На здоровье!

Наташа Чагай

На здоровье!

Наверх