На главную | | |

Кабачковый торт с помидорами и чесноком

5 3

Кабачковый торт с помидорами и чесноком

nichka

В сезон кабачков я часто готовлю закусочные тортики. На этот раз сделала вкусные, пикантные мини тортики из кабачков с помидорами и чесноком. По этому рецепту можно приготовить и порционные тортики из кабачковых блинчиков и помидоров, и один большой закусочный торт. Очень вкусно, попробуйте!

Ингредиенты

Для приготовления кабачкового торта с помидорами и чесноком нам потребуется:
кабачок - 2 шт.;
манная крупа - 4 ст. л.;
мука - 4 ст. л.;
яйцо - 2 шт.;
соль, специи - по вкусу;
помидоры - 3-4 шт.;
чеснок - 3-4 зубчика;
укроп - 1 пучок;
майонез - 6 ст. л.

Этапы приготовления

Подготовить продукты для приготовления кабачковых блинчиков.

Подготовить продукты для приготовления кабачковых блинчиков.
Кабачки лучше использовать молодые - без косточек и грубой кожуры. Кабачки вымыть (с молоденьких кабачков шкурку можно не снимать) и натереть на крупной тёрке.

Кабачки лучше использовать молодые - без косточек и грубой кожуры. Кабачки вымыть (с молоденьких кабачков шкурку можно не снимать) и натереть на крупной тёрке.
Хорошо отжать сок из мякоти кабачка.

Хорошо отжать сок из мякоти кабачка.
Добавить к получившейся кабачковой массе яйца, соль и специи (я использовала паприку).

Добавить к получившейся кабачковой массе яйца, соль и специи (я использовала паприку).Хорошо перемешать массу, а затем добавить манку и ещё раз перемешать.

Хорошо перемешать массу, а затем добавить манку и ещё раз перемешать.
Затем добавить муку и ещё раз перемешать. Масса для приготовления кабачковых блинчиков получится не жидкой.

Затем добавить муку и ещё раз перемешать. Масса для приготовления кабачковых блинчиков получится не жидкой.
На сковороду, разогретую с растительным маслом, выкладывать столовой ложкой получившуюся кабачковую массу. В зависимости от того будете вы готовить большой кабачковый торт или закусочные порционные кабачковые тортики, можно жарить большие блины или небольшие блинчики (как на фото).

На сковороду, разогретую с растительным маслом, выкладывать столовой ложкой получившуюся кабачковую массу. В зависимости от того будете вы готовить большой кабачковый торт или закусочные порционные кабачковые тортики, можно жарить большие блины или небольшие блинчики (как на фото). Чеснок очистить и пропустить через пресс. Укроп вымыть и мелко нарезать. Соединить майонез и чеснок.

 Чеснок почистить и пропустить через пресс. Укроп намыть и мелко нарезать. Соединить майонез и чеснок.Добавить укроп в смесь майонеза и чеснока, хорошо перемешать получившийся чесночный соус.

Добавить укроп в смесь майонеза и чеснока, хорошо перемешать получившийся чесночный соус.Помидоры вымыть и нарезать тонкими кружочками.

Помидоры вымыть и нарезать тонкими кружочками.
Готовые кабачковые блинчики остудить. Затем смазать блинчики чесночным соусом. 

 Готовые кабачковые блинчики остудить. Затем смазать блинчики чесночным соусом. Поверх соуса выложить кружок помидора. Поверх соуса выложить дольки помидоров.Слегка смазать помидор соусом и накрыть кабачковым блинчиком. Таким образом собрать торт. Готовый закусочный тортик из кабачковый блинчиков и помидоров поставить в холодильник на пару часов. 

Слегка смазать помидор соусом и накрыть кабачковым блинчиком. Таким образом собрать торт. Готовый закусочный тортик из кабачковый блинчиков и помидоров поставить в холодильник на пару часов. 

Готовый тортик подать к столу. Очень вкусный и пикантный кабачковый торт с помидорами и чесноком - это прекрасная холодная закуска. 

Готовый тортик подать к столу. Очень вкусный и пикантный кабачковый торт с помидорами и чесноком - это прекрасная холодная закуска. 

Приятного аппетита!

5
Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (3 голоса)
Этот рецепт представлен в разделах:

Понравился рецепт «Кабачковый торт с помидорами и чесноком »?

Смотрите похожие рецепты!

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить возможность отправлять комментарии.

Комментарии

Как я сам не дотумкал!!!

Ольга Жаринова

Как я сам не дотумкал!!!

Наверх