На главную | | |

Кабачковые блинчики

5 10

Кабачковые блинчики

Наталья Имшенецкая

Вкусные кабачковые блинчики можно приготовить на завтрак или на ужин. Блинчики получаются очень нежными и мягкими. Для начинки можно использовать сыр или творог, будет очень вкусно.

Ингредиенты

Для приготовления блинчиков понадобится:
1 кабачок;
1 яйцо;
1 стакан молока;
2/3 стакана муки;
1/2 ч. л. соли;
черный молотый перец;
растительное масло.
Для начинки:
2 ст. л. майонеза;
2 ст. л. сметаны;
3 зубчика чеснока;
свежий укроп.
Блинная сковорода диаметром 20 см.
Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 7 блинчиков.

Этапы приготовления

Ингредиенты для приготовления кабачковых блинчиков

Кабачок вымыть, очистить и натереть на мелкой терке. Добавит яйцо, соль и перец, перемешать.

Кабачок вымыть, очистить и натереть на мелкой терке. Добавит яйцо, соль и перец, перемешать.

Влить молоко, перемешать. Постепенно всыпать муку.

Влить молоко, перемешать. Постепенно всыпать муку.

Должно получиться негустое тесто для блинов. Если тесто получится слишком густым, блины будут толстыми и сломаются при сворачивании.

Должно получиться негустое тесто для блинов. Если тесто получится слишком густым, блины будут толстыми и сломаются при сворачивании.

Жарить кабачковые блинчики на разогретой сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла на среднем огне. Обжаривать с обеих сторон до золотистого цвета.

Жарить кабачковые блинчики на разогретой сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла на среднем огне. Обжаривать с обеих сторон до золотистого цвета.
Для начинки смешать майонез, сметану, мелко нарезанный укроп и пропущенный через пресс чеснок.

Для начинки смешать майонез, сметану, мелко нарезанный укроп и пропущенный через пресс чеснок.

Смазать блинчики тонким слоем и свернуть.

Смазать блинчики тонким слоем и свернуть.

Вкусные и ароматные кабачковые блинчики готовы.

Вкусные и ароматные кабачковые блинчики готовы.

Приятного аппетита, радуйте своих близких!

5
Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (10 голоса)

Понравился рецепт «Кабачковые блинчики»?

Смотрите похожие рецепты!

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить возможность отправлять комментарии.

Комментарии

Наконец-то у меня удались эти

julli

Наконец-то у меня удались эти блинчики В этот раз я отжала кабачок и далее все по рецепту сделала, решила протестировать на 1 блинчике, все равно рвались, а потом я воспользовалась Вашим советом и добавила яйцо и вауля, все как надоСпасибо за подсказку, теперь буду с радостью готовить

Какая Вы молодец! Поздравляю

Наталья Имшенецкая

Какая Вы молодец! Поздравляю с удачными блнчиками! 

Спасибо, приятно когда

julli

Спасибо, приятно когда все-таки получается, пусть и не с первого раза

Дело мастера боится, как

Наталья Имшенецкая

Дело мастера боится, как говорится))

Вчера приготовила блинчики)

Вчера приготовила блинчики) Муж сказал, очень вкусно и гости довольны остались) Так быстро слопали, что даже не успела попробовать

Анна, как здОрово) Придется

Наталья Имшенецкая

Анна, как здОрово) Придется повторить!

Опять у меня не получились

julli

Опять у меня не получились блинчики, рвались, хотя делала все по рецепту. В итоге добавила муки и сделала тоненькие оладьи. Вкусно конечно. Но интересно, что не так. Может жидковато все-таки?

Юля, ну даже не знаю... Может

Наталья Имшенецкая

Юля, ну даже не знаю... Может добавить еще одно яйцо?

Я приготовила все-таки эти

julli

Я приготовила все-таки эти блинчики! Все получилось вкусно, но у меня на блинчики это не было похоже, скорее лепешки кабачковые Так всегда когда новое пробую, что-нибудь не так пойдет, а с блинами это обычное дело. Сначала муки не хватило, а потом я ее добавила больше, чем нужно бы для консистенции блина. Но самое главное, что  вкусно! Черный перец очень кстати оказался в рецепте, прям вкусняшка и соус этот конечно беспроигрышный Обязательно еще приготовлю, надеюсь уже блинчики будут Спасибо за рецепт

Вы такая молодец)) Очень

Наталья Имшенецкая

Вы такая молодец)) Очень энергичная девушка

Лепешки тоже неплохо, и вкусняшка, да, я согласна!

Спасибо Ваши рецепты

julli

Спасибо Ваши рецепты вдохновляют, столько всего еще приготовить хочется

И вам спасибо! Мне приятно)))

Наталья Имшенецкая

И вам спасибо! Мне приятно)))

Наташа! Рецепт изумительный!

Наташа! Рецепт изумительный! Просто пальчики оближешь! Я сегодня на завтрак сделала, правда в качестве начинки тертый сыр с чесноком, зеленью и майонезом! Домашние в полном восторге! От всей семьи огромное Вам  спасибо за рецепт! Забираю к себе в копилку!

Светлана, как хорошо! Я очень

Наталья Имшенецкая

Светлана, как хорошо! Я очень рада!

Что-то у меня ничего не

Что-то у меня ничего не получилось.

Жаль

Наталья Имшенецкая

Жаль

Наташа, очень красивые

Лика Мостовая

Наташа, очень красивые блинчики! 

Лика, спасибо!

Наталья Имшенецкая

Лика, спасибо!

Наверх