Перемешиваем ингредиенты сначала лопаткой, затем процесс замешивания теста для лепёшек продолжаем руками. Вымешиваем тесто руками не менее 5-7 минут, подсыпая понемногу оставшуюся муку. ... Когда тесто "отдохнёт" 10 минут, делим его на 4 равных куска. Вначале один кусок теста на припорошенной мукой поверхности раскатываем в лепёшку диаметром 17 сантиметров.
Затем всыпать в тесто соду, тщательно перемешать. Затем всыпать в тесто соду, тщательно перемешать. Оставить тесто на 3-4 минуты, чтобы сода вступила в реакцию с кислой средой теста, замешанного на кефире.
Частями добавить оставшуюся муку, каждый раз полностью вмешивая её в тесто. Добавляя муку, не забывайте учитывать густоту замешиваемого теста. ... Частями добавить оставшуюся муку, каждый раз полностью вмешивая её в тесто. Добавляя муку, не забывайте учитывать густоту замешиваемого теста.
В каждую форму для маффинов положить по 3 ягодки вишни, немного утопив их в тесто. На противень для выпечки поставить силиконовые формы (так как формы у меня силиконовые, я их предварительно маслом не смазывала) и заполнить их на 1/3 объёма тестом (я выкладывала по 1 столовой ложке теста). В каждую форму для маффинов положить по 3 ягодки вишни, немного утопив их в тесто. Сверху выложить ещё тесто, заполняя формы на 3/4 объёма (я сверху выкладывала по 0,5 столовой ложки теста, полностью накрывая ягоды).
Затем всыпать соль, разрыхлитель, 200 грамм муки, перемешать тесто силиконовой лопаткой (или столовой ложкой) до однородности. Постепенно подсыпая в тесто оставшуюся муку и каждый раз полностью вмешивая её лопаткой, замесить однородное тесто, напоминающее по консистенции сметану средней густоты. ... Если вы используете крупные сухофрукты (например, курагу и чернослив), тогда их нужно нарезать…
Затем всыпать в миску измельчённые овсяные хлопья. Перемешать овсяное тесто до однородности. Тесто получится очень липким. Перемешать овсяное тесто до однородности. Тесто получится очень липким. Наш изюм уже обсох, можно добавлять его в овсяное тесто.