По прошествии времени сдобное тесто обмять и разделить на 12 частей. Прикрыть кусочки теста полотенцем и оставить на 30 минут. ... Затем немного подвернуть два длинных края теста, как на фото. Накрыть начинку ближним краем теста и закрепить тесто так, чтобы начинка оказалась хорошо прижата тестом, как в кармане.
Оставить тесто, накрыв плёнкой, на 15-20 минут в прохладном месте. Добавляя муку, не забывайте ориентироваться на консистенцию замешиваемого теста. Творожное тесто должно получиться мягким, нежным, но плотным и не липнущим. Оставить тесто, накрыв плёнкой, на 15-20 минут в прохладном месте.
По прошествии времени сдобное тесто обмять и разделить на 12 частей. Прикрыть кусочки теста полотенцем и оставить на 30 минут. ... Затем немного подвернуть два длинных края теста, как на фото. Накрыть начинку ближним краем теста и закрепить тесто так, чтобы начинка оказалась хорошо прижата тестом, как в кармане.
Оставить тесто, накрыв плёнкой, на 15-20 минут в прохладном месте. Добавляя муку, не забывайте ориентироваться на консистенцию замешиваемого теста. Творожное тесто должно получиться мягким, нежным, но плотным и не липнущим. Оставить тесто, накрыв плёнкой, на 15-20 минут в прохладном месте.
