На главную | | |

Рецепт салата с свиным сердцем

5 2
Рецепт салата с свиным сердцем

Рецепт салата с свиным сердцем

nichka

Хочу предложить вашему вниманию рецепт вкусного и простого салата с свиным сердцем и маринованными грибами. Такой сытный и нежный салатик станет прекрасной альтернативой оливье на праздничном столе. Сердце можно сварить в кастрюле или воспользоваться мультиваркой. Обязательно порадуйте близких этим прекрасным блюдом!

Ингредиенты

Для приготовления салата с свиным сердцем нам потребуется:
картофель - 2 шт.;
яйца, сваренные вкрутую - 2 шт.;
сердце свиное - 1 шт.;
грибы маринованные (можно взять шампиньоны, вешенки или белые) - 200-300 г;
сыр твёрдых сортов - 50 г;
лавровый лист - 1-2 шт.;
майонез для заправки;
соль - по вкусу.

Этапы приготовления

Сердце разрезать на две части и хорошо промыть от сгустков крови. Залить сердце холодной водой и оставить на 1-2 часа.

Сердце разрезать на две части и хорошо промыть от сгустков крови. Залить сердце холодной водой и оставить на 1-2 часа.
Далее слить воду и переложить сердце в кастрюлю или мультиварку. Залить сердце водой, добавить лавровый лист. Варить сердце в течение 2 часов. Я готовила сердце в мультиварке на режиме "Тушение" в течение двух часов.

Далее слить воду и переложить сердце в кастрюлю или мультиварку. Залить сердце водой, добавить лавровый лист. Варить сердце в течение 2 часов. Я готовила сердце в мультиварке на режиме "Тушение" в течение двух часов.
Готовое сердце хорошо остудить прямо в бульоне.

Готовое сердце хорошо остудить прямо в бульоне.Достать сердце из бульона и нарезать средними или мелкими кубиками.

Достать сердце из бульона и нарезать средними или мелкими кубиками.
Сыр тоже нарезать на мелкие или средние кубики.

Сыр тоже нарезать на мелкие или средние кубики.
Картофель и яйца очистить. Грибы откинуть на дуршлаг и дать стечь рассолу. Нарезать грибы, если они слишком крупные.

Картофель и яйца очистить. Грибы откинуть на дуршлаг и дать стечь рассолу. Нарезать грибы, если они слишком крупные. Картошку нарезать на средние или мелкие кубики.

Картошку нарезать на средние или мелкие кубики. Яйца нарезать (слишком мелко резать не надо).

Яйца нарезать не мелко. В глубокой миске соединить картофель, сердце, яйца и сыр.

В глубокой миске соединить картофель, сердце, яйца и сыр. Затем добавить грибы.

 Затем добавить грибы.Посолить салат с свиным сердцем по вкусу и хорошо перемешать. Непосредственно перед подачей заправить майонезом.

Посолить салат с свиным сердцем по вкусу и хорошо перемешать. Непосредственно перед подачей заправить майонезом.
Салат с свиным сердцем, приготовленный по этому рецепту, получается очень нежным и вкусным. Всем советую!

Салат с свиным сердцем, приготовленный по этому рецепту, получается очень нежным и вкусным. Всем советую!
Приятного аппетита!

5
Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (2 голоса)

Пока нет комментариев к этому рецепту

Похожие рецепты

Смотрите еще в разделе "Мясо в мультиварке":

Смотрите еще в разделе "Салаты с грибами":

Смотрите еще в разделе "Салаты с субпродуктами":

Наверх