Тилапия, запечённая с помидорами

Попробуйте очень вкусное блюдо из тилапии, запечённой с помидорами. Такую рыбку можно подать с гарниром из риса или картофеля на завтрак или ужин.

Ингредиенты

Для приготовления тилапии, запеченной с помидорами, нам понадобится:

1 ст. л. соевого соуса;

2 филе тилапии;

2 помидора;

50 г твёрдого сыра;

6 оливок;

1 ст. л. оливкового масла;

соль, перец - по вкусу.

Процесс приготовления

Филе тилапии вымыть и обсушить бумажными салфетками (или бумажным полотенцем). Соединить соевый соус с оливковым маслом, хорошо перемешать, полученной смесью смазать филе рыбы и оставить ненадолго.

Филе тилапии выложить в форму для выпечки, застеленную пергаментом. Сверху присыпать рыбу перцем и небольшим количеством соли (не пересолите, ведь тилапия мариновалась в соевом соусе, а он достаточно солёный). Вылить на тилапию остатки маринада. Поверх рыбы выложить половинки оливок и нарезанные помидоры.