
Больше всего из выпечки я люблю печь различные кексы. Попробуйте вот такой вкусный кекс с цукатами, приготовленный на сметане. Уверена, что эта выпечка придётся вам по вкусу!
Ингредиенты
Процесс приготовления
Яйца, сахар и ванилин взбить блендером, затем добавить остуженное растопленное сливочное масло, сметану, перемешать.
В полученное тесто просеять муку вместе с разрыхлителем.
Нарезать кубиками цукаты, обвалять в муке и добавить в тесто, перемешать. Тесто для кекса получится достаточно густым.
Форму или несколько формочек, смазать маслом, выложить тесто и равномерно распределить его.
Нагреть духовку до 180 градусов и печь кекс с цукатами 50 минут, маленькие кексики готовить около 25-30 минут, ориентируйтесь на свою духовку. Когда кекс остынет, посыпать его сахарной пудрой.