Рецепт горчичного хлеба в хлебопечке

Я часто пеку хлеб в хлебопечке по разным рецептам, подбирая новые и интересные добавки в тесто. Недавно попробовала рецепт приготовления горчичного хлеба в хлебопечке. Хлебушек получился аппетитным, очень вкусным, с мелкопористым мякишем и хрустящей корочкой. Такой хлеб великолепно подойдёт для бутербродов с сыром и колбаской, а можно подать его и к супчику.

Ингредиенты

Для приготовления горчичного хлеба в хлебопечке нам потребуется:

280 мл молока;

2 ст. л. сахара;

1 ст. л. горчицы;

20 г сливочного масла;

1 ч. л. соли;

450 г пшеничной муки;

1 ч. л. сухих дрожжей.

Процесс приготовления

Подготовить продукты для теста.

В ведёрко хлебопечки влить молоко, добавить сахар и горчицу.

Масло растопить. Добавить масло в ведёрко.

Далее добавить просеянную муку, соль и дрожжи. Последовательность закладки продуктов смотрите в инструкции к вашей хлебопечке. Выставить режим хлебопечки "Основной" или "Белый хлеб", у меня этот режим длится 3 часа 30 минут, вес - 750 грамм, цвет корочки - средний.

На фото видно, каким ровным и гладким должен получиться колобок.

Готовый горчичный хлеб слегка остудить в ведёрке хлебопечки, а затем достать и полностью остудить на решётке. Вот такой красивый хлебушек получается в разрезе.