Как приготовить печенье "Орешки"

17 оценок

комментариев

QR-код к рецепту https://rutxt.ru/node/952

Зачем нужен этот QR-код? К примеру, Вы захотели приготовить рецепт, а нести ноутбук на кухню нет никакого желания. При помощи этого QR-кода Вы можете легко открыть рецепт на мобильном телефоне. Просто поднесите камеру Вашего смартфона к QR-коду, камера распознает ссылку на рецепт и её можно будет открыть на мобильном.

Если Ваша камера не умеет распознавать QR-коды, тогда можно скачать приложение для распознавания QR-кодов и пользоваться им.

У многих еще с детства осталась специальная формовочная сковорода - орешница. Вы являетесь ее обладателем? Чудесно, значит и Вы сможете приготовить очень вкусное, рассыпчатое печенье "Орешки", которое просто тает во рту. Начинка может быть на ваш вкус, будь то вареная сгущенка или сгущенка с маслом или.. я расскажу Вам свой вариант очень вкусной начинки!

Ингредиенты

Для приготовления печенья "Орешки" Вам потребуется:

1 стакан муки;

70 г сливочного масла (комнатной температуры);

1 яичный желток;

1 стол. ложка сахара;

½ ч. л. разрыхлителя;

щепотка соли.

Процесс приготовления

Сливочное масло смешать с сахаром и желтком.

Муку просеять и смешать с разрыхлителем и солью. Постепенно ввести в масляную смесь, замешивая эластичное тесто для печенья.

Форму для орешков смазать сливочным маслом, выложить в нее колобки из теста.

Жарить на среднем огне около 3 минут с одной стороны и минуты две с другой. Пока орешки не схватятся, плотно прижимайте 2 части сковородки друг к другу.

А теперь готовим начинку для нашего печенья "Орешки"

Я использую жирный творог, который смешиваю с дроблеными орехами, сметаной и сахарной пудрой. (200 г творога; 70 г сметаны; 50 г сахарной пудры; 50 г орехов.)

Наполняем половинки орешков начинкой и наслаждаемся! Приятного аппетита!