Кекс в микроволновке – быстрый и очень вкусный выход для ситуаций, когда гости на подходе или Вам неожиданно захотелось сладкого. Кекс по моему рецепту готовится без яиц и сливочного масла. И такой десерт, в отличие от многих других, приготовленных в микроволновке, остается мягким и на следующий день.
Ингредиенты
Для приготовления кекса в микроволновке Вам потребуется:
2 стол. ложки простокваши (можно добавить кефир или сметану);
1,5 стол. ложки муки;
1 стол. ложка растительного масла;
2 ч. л. сахара;
1/2 ч. л. разрыхлителя;
ванилин, корица.
Время приготовления: 10 мин.
Количество порций: 2
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Нутриенты и калорийность показаны:
Гликемический индекс (ГИ) - относительный показатель влияния углеводов на изменение уровня глюкозы в крови.
Углеводы с низким ГИ медленнее усваиваются и вызывают более медленное повышение уровня глюкозы в крови.
Процесс приготовления
Шаг 1 из 6:
В миске смешать жидкие ингредиенты, сахар и пряности.
Шаг 2 из 6:
Постепенно ввести муку, смешанную с разрыхлителем.
Шаг 3 из 6:
Тщательно перемешивать после каждого добавления муки.
Шаг 4 из 6:
Тесто должно получиться, как густая сметана. Выливаем тесто в формочки.
Шаг 5 из 6:
Ставим кексы в микроволновку на мощность 800 и готовим 1,5-2 минуты (в зависимости от размера Ваших кексов).
Шаг 6 из 6:
Наши кексы готовы!
Приятного аппетита!