На главную | | |

Простой рецепт кекса в микроволновке

5 4
Простой рецепт кекса в микроволновке

Простой рецепт кекса в микроволновке

Елена Калинина

Предлагаю вам простой рецепт приготовления кекса в микроволновке. Такую выпечку можно подать своим родным к чаю, можно предложить его и гостям. Кекс получается сладким и вкусным, пышным и ароматным. Если у вас нет духовки, этот кекс вполне может заменить кулич. Покрыв кекс глазурью и присыпкой, можно подать его на Пасхальный праздничный стол.

Ингредиенты

Для приготовления простого кекса в микроволновке понадобится:
мука высшего сорта - 2 стакана;
сахар - 1,5 стакана;
масло сливочное - 100 г;
масло растительное рафинированное - 50 г;
яйца - 3 шт.;
молоко - 1 стакан;
разрыхлитель - 2 ч. л.;
соль - щепотка;
ванилин - 1/4 ч. л.;
изюм - 3 ст. л.;
глазурь, присыпка, сахарная пудра, осколки (или тертый) шоколада для украшения.
Стакан емкостью 200 мл.

Этапы приготовления

К яйцам добавить сахар, соль и ванилин.

К яйцам добавить сахар, соль и ванилин.Взбить все венчиком, добавить растопленное и остывшее сливочное масло и растительное масло, а также влить молоко.

Взбить все венчиком, добавить растопленное и остывшее сливочное масло и растительное масло, а также влить молоко.
Все тщательно перемешать, всыпать просеянную с разрыхлителем муку.

Все тщательно перемешать, всыпать просеянную с разрыхлителем муку.Замесить тесто. Добавить в тесто изюм (если сухой - предварительно запарить кипятком). Все перемешать.

Замесить тесто. Добавить в тесто изюм (если сухой - предварительно запарить кипятком). Все перемешать.По консистенции тесто будет похоже на магазинную сметану.

По консистенции тесто будет похоже на магазинную сметану.Перелить тесто в жаропрочную (предназначенную для СВЧ) форму, смазав ее немного растительным маслом. У меня керамическая кастрюлька диаметром 20 см.Перелить тесто в жаропрочную (предназначенную для СВЧ) форму, смазав ее немного растительным маслом. У меня керамическая кастрюлька диаметром 20 см.
Поместить форму с тестом в микроволновку. Выпекать кекс 12 минут при мощности 700 Ватт. После сигнала дверцу микроволновки не открывать 2-3 минуты.

Поместить форму с тестом в микроволновку. Выпекать кекс 12 минут при мощности 700 Ватт. После сигнала дверцу микроволновки не открывать 2-3 минуты.Готовый кекс аккуратно перевернуть, освободив от формы. Дать кексу остыть, покрыть его любой глазурью, посыпать сахарной пудрой, осколками шоколада и цветной кондитерской присыпкой (по желанию).

Готовый кекс аккуратно перевернуть, освободив от формы. Дать кексу остыть, покрыть его любой глазурью, посыпать сахарной пудрой, осколками шоколада и цветной кондитерской присыпкой (по желанию).
Очень вкусный кекс, приготовленный в микроволновке, нарезать и подать к чаю. Обязательно попробуйте, ведь выпечка по этому рецепту готовится очень просто и быстро!

Очень вкусный кекс, приготовленный в микроволновке, нарезать и подать к чаю. Обязательно попробуйте, ведь выпечка по этому рецепту готовится очень просто и быстро!

Очень вкусный кекс, приготовленный в микроволновке, нарезать и подать к чаю. Обязательно попробуйте, ведь выпечка по этому рецепту готовится очень просто и быстро!Приятного Вам аппетита!

5
Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (4 голоса)

Этот рецепт представлен в разделах:

Пока нет комментариев к этому рецепту

Похожие рецепты

Смотрите еще в разделе "Кексы в микроволновке":

Смотрите еще в разделе "Кексы, маффины":

Смотрите еще в разделе "Куличи на молоке":

Наверх