Морковный кекс в микроволновке

Морковный кекс в микроволновке
4.5
6 оценок
0
комментариев

QR-код к рецепту https://rutxt.ru/node/18261

Зачем нужен этот QR-код? К примеру, Вы захотели приготовить рецепт, а нести ноутбук на кухню нет никакого желания. При помощи этого QR-кода Вы можете легко открыть рецепт на мобильном телефоне. Просто поднесите камеру Вашего смартфона к QR-коду, камера распознает ссылку на рецепт и её можно будет открыть на мобильном.
Если Ваша камера не умеет распознавать QR-коды, тогда можно скачать приложение для распознавания QR-кодов и пользоваться им.

Если вы хотите за считанные минуты приготовить вкусную выпечку, тогда испеките в микроволновке нежный, мелкопористый морковный кекс. Тесто замешивается очень просто, без использования миксера. Такая быстрая и вкусная выпечка будет очень кстати к чаю или кофе! Я подала морковный кекс к столу, посыпав сахарной пудрой и украсив свежими ягодами.

Ингредиенты

Для приготовления морковного кекса в микроволновке потребуется:
молоко - 4 ст. л.;
растительное масло - 2 ст. л.;
морковь, натёртая на мелкой тёрке - 3 ст. л.;
сахар - 2 ст. л.;
мука - 5 ст. л.;
разрыхлитель - 3 г;
корица - щепотка;
ванилин - 1 г;
сливочное (или растительное) масло для смазывания формы.

Процесс приготовления

Подготовить продукты. Морковь вымыть, почистить и натереть на мелкой тёрке. Для приготовления кекса потребуется 3 столовых ложки натёртой моркови. Все продукты отмеряла обычной столовой ложкой. Муку, морковь и сахар отмерила без горки. 

Подготовить продукты для приготовления морковного кекса в микроволновке. Морковь вымыть, почистить и натереть на мелкой тёрке. Для приготовления кекса потребуется 3 столовых ложки натёртой моркови. Все продукты отмеряла обычной столовой ложкой. Муку, морковь и сахар отмерила без горки. 

В небольшой ёмкости соединить молоко и растительное масло, перемешать вилкой.

В небольшой ёмкости соединить молоко и растительное масло, перемешать вилкой.

Добавить натёртую морковь, муку, разрыхлитель, сахар, корицу и ванилин.

Добавить натёртую морковь, муку, разрыхлитель, сахар, корицу и ванилин.

Перемешать морковное тесто вилкой, оно получится в меру густым и вязким. В форму (я выпекала в керамической форме диаметром 13 сантиметров), смазанную маслом, выложить тесто, заполняя форму чуть больше, чем на половину. Поставить форму с тестом в микроволновку и выпекать кекс 5 минут при максимальной мощности (мощность моей микроволновки 850 Ватт).

Перемешать морковное тесто вилкой, оно получится в меру густым и вязким. В форму (я выпекала в керамической форме диаметром 13 сантиметров), смазанную маслом, выложить тесто, заполняя форму чуть больше, чем на половину. Поставить форму с тестом в микроволновку и выпекать кекс 5 минут при максимальной мощности (мощность моей микроволновки 850 Ватт).

Морковный кекс хорошо поднимется. Для того чтобы проверить готовность, проколите выпечку сверху сухой зубочисткой, если зубочистка останется сухой, на ней не будет следов морковного теста, значит кекс готов, доставайте его из микроволновки. Дать выпечке слегка остыть, затем, по желанию, можно слегка её посыпать сахарной пудрой и украсить ягодами.

Морковный кекс хорошо поднимется. Для того чтобы проверить готовность, проколите выпечку сверху сухой зубочисткой, если зубочистка останется сухой, на ней не будет следов морковного теста, значит кекс готов, доставайте его из микроволновки. Дать выпечке слегка остыть, затем, по желанию, можно слегка её посыпать сахарной пудрой и украсить ягодами.

Подавать морковный кекс можно в форме, в которой он выпекался в микроволновке. Посмотрите, каким ярким, мелкопористым получается этот кекс. Просто, быстро и вкусно, попробуйте!

Подавать морковный кекс можно в форме, в которой он выпекался в микроволновке. Посмотрите, каким ярким, мелкопористым получается этот кекс. Просто, быстро и вкусно, попробуйте!

Приятного аппетита!

Комментарии